さっぱり濃厚！
フルーツソースミルクゼリー

手順

1. 1

   《下準備》ボウルに冷水、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

2. 2

   グレープフルーツは皮をむいて実を取り出し、1cm角に切る。キウイは皮をむき、1cm角に切る。ボウルにグレープフルーツ、キウイ、はちみつを入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に牛乳、練乳、砂糖を入れて熱し、砂糖が溶けるまで混ぜながら弱火で加熱する。

   ポイント

   沸騰させないようにしましょう。

4. 4

   ふやかしたゼラチンを加え、ゼラチンが溶けるまで混ぜながら1分ほど弱火で加熱し、粗熱をとる。

   ポイント

   沸騰させないようにしましょう。

5. 5

   器に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で2時間以上冷やす。

6. 6

   5に2をかけ、ブルーベリーをのせる。