フルーツゼリーポンチ

手順

1. 1

   器に冷水(ゼラチン用)を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。フルーツミックス缶はシロップ150cc、果肉250gに分ける。

   ポイント

   シロップが150ccに満たない場合は水を足して調整しましょう。

2. 2

   鍋に水(50cc)、シロップを入れて混ぜながら中火で熱し、煮立ったら火をとめる。

3. 3

   ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、3等分にする。かき氷シロップ(ブルーハワイ、いちご、メロン)をそれぞれ加えて混ぜ、粗熱をとる(ゼリー液)。

4. 4

   製氷皿に果肉を等分ずつ入れ、ゼリー液をそれぞれ等分ずつ流し入れる。冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

   ポイント

   製氷皿は400cc入るものを使用しております。容量が小さいものを使用する場合、余ったゼリー液は別のカップなどに入れて冷やしましょう。

   製氷皿は水にくぐらせてから、ゼリー液を流し込むと外しやすくなります。

5. 5

   器に盛り、サイダーを注ぐ。

   ポイント

   製氷皿からゼリーが外れにくい場合は、お湯に5秒ほどつけると外側のゼリーが溶けて取り出しやすくなります。