DELISH KITCHEN

カラフルで可愛い♪

フルーツゼリーポンチ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    85kcal

  • 費用目安

    300前後

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製氷皿で簡単に作れる、色鮮やかなフルーツゼリーポンチのご紹介です!かき氷シロップでお好みの色に仕上げましょう♪しゅわしゅわプルプルの食感が新感覚です。サイダーの代わりに炭酸水を使って甘さ控えめに作るのもおすすめ♪

材料 【5人分】

  • フルーツミックス缶1缶(420g)
  • サイダー200cc
  • 50cc
  • かき氷シロップ[ブルーハワイ]小さじ1/3
  • かき氷シロップ[いちご]小さじ1/3
  • かき氷シロップ[メロン]小さじ1/3
  • ☆ゼラチン用
  • 粉ゼラチン 4g
  • 冷水大さじ2

手順

  1. 1

    器に冷水(ゼラチン用)を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。フルーツミックス缶はシロップ150cc、果肉250gに分ける。

    ポイント

    シロップが150ccに満たない場合は水を足して調整しましょう。

  2. 2

    鍋に水(50cc)、シロップを入れて混ぜながら中火で熱し、煮立ったら火をとめる。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、3等分にする。かき氷シロップ(ブルーハワイ、いちご、メロン)をそれぞれ加えて混ぜ、粗熱をとる(ゼリー液)。

  4. 4

    製氷皿に果肉を等分ずつ入れ、ゼリー液をそれぞれ等分ずつ流し入れる。冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

    ポイント

    製氷皿は400cc入るものを使用しております。容量が小さいものを使用する場合、余ったゼリー液は別のカップなどに入れて冷やしましょう。

    製氷皿は水にくぐらせてから、ゼリー液を流し込むと外しやすくなります。

  5. 5

    器に盛り、サイダーを注ぐ。

    ポイント

    製氷皿からゼリーが外れにくい場合は、お湯に5秒ほどつけると外側のゼリーが溶けて取り出しやすくなります。

レビュー

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(1件)

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