キラキラフルーツゼリー

手順

1. 1

   《下準備》ボウルに水(大さじ4)、粉ゼラチンを入れてふやかす。

2. 2

   鍋に水(250cc)、砂糖を入れて中火で混ぜながら熱し、鍋に小さな泡が立ってきたら火からおろす。

3. 3

   粗熱がとれたらふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜる。

4. 4

   バットに流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める(ゼリー)。

5. 5

   ゼリーをフォークで細かく砕く。器にカットフルーツ、ゼリーを交互に盛る。

   ポイント

   カットフルーツはお好みのものを使用してください。