いちじくゼリー

手順

1. 1

   いちじくを半分に切って皮をむく。

2. 2

   ゼラチンを水に入れてふやかす。

3. 3

   鍋に☆の材料を入れて混ぜ、中火で熱し沸騰したら弱火にする。

4. 4

   いちじくの切り口を下にして入れて4分煮て裏返して再び4分煮る。

5. 5

   果肉と煮汁に分けて、煮汁にふやかしたゼラチンを入れて混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜてゼリー液を作る。

6. 6

   器にコンポートを入れ、ゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。