DELISH KITCHEN
  1. 自家製で本格!いちじくジャム

自家製で本格!

いちじくジャム

贅沢なジャムのレシピ!自家製だからこそ味わえるおいしさです。いちじくのプチプチ感がたまりません♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    131kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分

作り方

  1. 1.

    いちじくは皮をむき、一口大に切る。

  2. 2.

    鍋にいちじく、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして1時間置く。

    ポイント

    正味重量の半量が砂糖の目安になります。 (今回は正味重量500gに対して250gの砂糖を使用しています。)

  3. 3.

    2にレモン汁を入れて混ぜて中火で熱し、煮立ったら弱火にして、アクを取る。混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで15〜20分ほど煮て、冷ます。

    ポイント

    とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断する。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるので注意してください!

レビュー

(8件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • スプリング
    たくさん頂いたので作ってみました。 ジャム作りは初めてでしたが、簡単で美味しく出来ました。
  • BBハニー
    イチジクがたくさんあったので1.5倍にして作ってみました♪ 色鮮やかでとても美味しくできました。
  • とらとら
    簡単に作れました。 いちじくは柔らかいのもあり、ジャムにするまでに他の果物よりも早く作れた気がします。つぶつぶ感があり、美味しい!
  • まゆ
    とても簡単でした。 いちぢくがたくさん手に入ったので、ヨーグルトに合わせる用のジャムとして作りました。

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