手順
1
大根は厚く皮をむいたら縦に半分に切り、3等分にする
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る
3
鍋に卵、水を入れて熱し、煮立ったら6分茹でて水にとって冷ます
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して1分ほど焼く
5
4に大根を加えて炒め、全体に油がなじんだら酒、水、しょうが、ラカントSを入れ、煮立ったらふたをして弱火で10分〜15分煮る
6
5にしょうゆを加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮てふたを取り、中火にして少し煮詰める
7
6にゆで卵を加えて時々返しながらそのまま5分おく
レビュー
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- ラカントなかったのでお砂糖大さじ1.5とみりん大さじ1で味付けしましたがとても美味しかったです！(ラカントさんごめんなさい)
のんちゃん
少し味が薄めだったので 醤油を少し足しましたら丁度いい感じに なりました♩ レシピ通りに茹でた卵が本当に半熟で 感動しました！ 大根に味が染みてとても美味しかったです！おにく
簡単なのに、美味しかったです！
あんどう