作り方
1.
大根は皮をむき、2cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で炒める。
3.
香りが出てきたら、鶏ひき肉を加え、ほぐしながら中火で炒める。
4.
肉の色が変わったら、大根を加えてさっと炒める。
5.
全体に油がなじんだら、和風顆粒だし、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。
6.
カレールウ、めんつゆを加えて、ルウが溶けるまで混ぜながら10分程煮る。
7.
器にあたたかいごはんと6を盛り、細ねぎをちらす。
1.
大根は皮をむき、2cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で炒める。
3.
香りが出てきたら、鶏ひき肉を加え、ほぐしながら中火で炒める。
4.
肉の色が変わったら、大根を加えてさっと炒める。
5.
全体に油がなじんだら、和風顆粒だし、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。
6.
カレールウ、めんつゆを加えて、ルウが溶けるまで混ぜながら10分程煮る。
7.
器にあたたかいごはんと6を盛り、細ねぎをちらす。