DELISH KITCHEN

ほっこり懐かしい味♪

大根の和風カレー

大根の甘みと、だしがきいてる♪ 角切りにした大根に味がしみて、じんわり美味しい和風カレー! 大根は葉が付いていたら、刻んで塩茹でしてトッピングに使いましょう♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    541kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき、2cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で炒める。

  3. 3.

    香りが出てきたら、鶏ひき肉を加え、ほぐしながら中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら、大根を加えてさっと炒める。

  5. 5.

    全体に油がなじんだら、和風顆粒だし、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。

  6. 6.

    カレールウ、めんつゆを加えて、ルウが溶けるまで混ぜながら10分程煮る。

  7. 7.

    器にあたたかいごはんと6を盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(4件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • みっち★やん
    サッパリしていてじゃがいもよりヘルシーでおいしかったです!リピします!
  • なまはむ
    新感覚でした! 残りをカレーうどんにしても美味しかったです!
  • らららん
    ブリ大根で使った大根の残りを使いました。作るのも食べるのも初めての大根カレー。驚きの美味しさでした。80代の母にも大好評でした。