冬野菜の栄養たっぷり♪白菜や大根を使ったカレーのレシピ20選

レビュー

• ゆん

  カレーうどんのスープみたいで美味しかったです！
• あーちゃん

  カレーうどん風の味付けが新鮮で美味しかったです！！！ネギが1/2しかなかったので舞茸も入れました！ 水分多めでシャバシャバでしたので 2回目作ったときにお水を300ccに減らしたらちょうどよかったです！
• ちいかわ🥺

  簡単でした！（鶏肉にしました） 勝手に大根を入れたら少し苦かったかな

  
• えみりんご

  ネギと白菜がとろとろで美味しくできました。 片栗粉なしでカレールー2つ使いました。

  

レビュー

• もぐ造

  2人前の材料に、動画で見た感じで6人分？くらいのカレールウ使うのかと思ったので、 勝手に3人前に変えたけど大丈夫でした。 トマトジュースでなく、カットトマトに少し水足して代用しました。 白菜の甘みと白い部分のシャキかんが美味しかったですが、 食感の変化になればと人参としいたけを入れても合いました。
• リク

  トマトジュース無いのでトマト缶に変更 酸味が強いので砂糖とソース少々足して味調整 美味しかったです
• tim

  大根も加えてボリュームを足して作りました。子供にも好評で美味しかったです！

レビュー

• らららん

  ブリ大根で使った大根の残りを使いました。作るのも食べるのも初めての大根カレー。驚きの美味しさでした。80代の母にも大好評でした。
• みっち★やん

  サッパリしていてじゃがいもよりヘルシーでおいしかったです！リピします！
• ちぃ

  またひと味違ったカレーでとても美味しかったです☆ このレシピで、次はカレーうどんを作ってみようかと思います(*^^*)
• なまはむ

  新感覚でした! 残りをカレーうどんにしても美味しかったです!

レビュー

• air

  お肉がジューシーで美味しかったです。ついでに長ネギも入れて野菜も取れました。

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• しーずー

  カレールーひとつだけ余すのもあれだったんで、 水を100ml増やしてルーを４かけ使い切りました！ 玉ねぎとお出汁のコクと深みがでていて 大根にカレーが染み込んでいて美味しかったです！

  
• うめぼっしー

  水の量が多すぎたようでスープカレーみたいになった。また玉ねぎは軽く炒める程度でいいかなと。
• ハッピーさん

  大根のカレー🍛は初めて作りましたが～喉ごしがよくアッサリして美味しく頂けました。レシピ通りに作りましたが～人参の余りがあったので加えました。彩りも良くなりました。また～リピートして作りたいですね(๑'ᴗ'๑)

  
• おきょん

  簡単に美味しく出来ました！ 確かに少しシャバシャバになったので、片栗粉でトロミを調整しました。そしたらいい感じになりました。

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったです。大根のほどよい苦味がアクセントになっていました。このレシピだとチーズ味はそこまでは強くありません。

  

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• キサラ

  具材小さめに切ったら子どもも食べてくれた。たまにはシャキシャキ歯応えのカレーもいいと思います。

レビュー

• たまこ

  美味しかったです！
• きのこ

  カボチャの甘さとあっていて美味しかったです😊

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• さかな

  レンコンが少なめだったので、小松菜とオクラを追加してみました。野菜を刻むのが大変でしたが、味付けはとても美味しかったです😋

  
• みどりみ

  切る手間はありますが、蓮根のシャキシャキを活かせる。カレー粉を最後に一振りすると風味がマシ旨い

  
• ミミさん

  簡単に作れて、レンコンシャキシャキで美味しかったです。また作ろうと思います。
• ぷぷ

  食材倍量で作りましたが、調味料も倍量でぴったりでした❤️レンコンがしゃきしゃき〜😆💕 バーモント甘口のカレー粉で、子供たちもパクパク食べてくれました☺️！

  

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• 夏のそうめん9連投の迷采配

  お蕎麦屋さんのカレーがお手軽に出来ました🎵 ものによってはめんつゆだけではお出汁感が足りないこともあるので、気になったら顆粒の和風出汁を入れて調整すると香り高くなります！ 普通のカレーと違って煮込む時間が無いので、手早く作れます😋 また、カレールーが少なくお鍋やお皿にカレーソースがこびりつかず、洗い物が格段に楽です👍 ゴボウの代わりにレンコンを入れてみましたが、歯触りがよりあって美味しかったです。 じゃがいもも、レンチンしておけば十分いけます！
• おデブパパ

  パパでも簡単にできました。 ゴボウが面倒かったのでキノコをプラス、 片栗粉のストックが少なくカレー汁でしたが美味しかったです🍛

  
• タラリラりん

  最後のネギちらしは絶対必要 一気にお店感がでて良しです。 シャビカレーはマイブームなので また作りたいです。
• まい

  倍量でつくりました！めんつゆ２倍＋大さじ１多めにしました。ごぼうなし、舞茸人参茄子を追加◎食べごたえあり、さらりとしたカレーで、お蕎麦屋さんのカレーのいい匂い…！カレー好きのパパもあまり好きじゃない私も、好みでした♪

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• ピクミン

  初めて、カレーに里芋入れました！ ジャガイモとは違う食感で新鮮でした！凄く美味しかったので、また作りたいです☆

  

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• よっぴー

  おいしかったです。 ルーの箱に書いてあるよりも水分が少ないので、こってり濃い感じになります。 ほうれん草や玉ねぎは倍量でもぺろっと食べれそうです。 肉は柔らかく、いい感じでした。 下味をつけるって大事ですね。
• あ〜す

  いつものカレーより美味しいと評判でした。 ほうれん草たっぷりにしてと言われたので冷凍ほうれん草も追加でいれて彩りも◎

  
• たかゆき

  シンプルに美味しい。

  
• ミント

  鶏肉→豚肉、ケチャップ→トマト缶で作ったためオリジナルとは違ってはいますが、色合いも普通のカレーとは違うもののおいしかったです。次回はレシピ通り作ってみたいです。

  

レビュー

• 裕美ちゃん

  おいしいです☺️

  
• みぃ

  ベーコンがなかったので豚肉にしました。 いつものカレーと違うので新鮮な感じでしたが 水が多かったかなという印象です。 ゆで卵トッピングすると彩りが出ると思います。

  
• 料理男子

  ほうれん草やキノコの香り、食感とベーコンもブロックで食べ応えあって好きでした😋 ルーは好みもあると思いますが、自分はジャ○カレーのような辛口が合うと思います！

  

レビュー

• m

  とても簡単に作れて美味しかったです。 二日目のお昼はカレードリア風にオーブンで焼いて食べました。 次の日のご飯が楽になるので、二週間に一度は作ってます。 追伸 うちは牛乳を使うことがあまりないので、水300、無調整豆乳かアーモンドミルク200パックで作ってみましたが、美味しかったです。 無調整豆乳とかなら常温保存できるので食べたい時に便利です。
• pchan

  ホウレン草たっぷりで美味しかった
• ぐーぐー

  簡単でしかも早く出来上がるので、とても助かります(^^) ほうれん草がたっぷり摂れるのもいいですね！
• スレンチェスカ

  とりミンチがなかったので豚ミンチで作りました。結構濃厚なのに牛乳を入れるのでとてもまろやかな味に仕上がり、崩したゆで卵を混ぜれると更に美味しくなりました。ヘルシーなので次は鶏肉で作ります。

  

レビュー

• みつこ

  なんかパンチが足りない？？こんなもん？？
• キコ

  ひとつカレーのレパートリーが増えて嬉しい♪ 鳥挽肉で食べましたが、キーマカレーが元々好きなのでモモ肉より食べやすかった。ホウレン草は見た目のインパクトだけで、トマトの酸味が強いカレーでした。味にハマれば来週も食べたくなるカレーです！
• ぺんちゃん

  簡単に作れました もも肉がなかったのでむね肉に変更→少しぱさつくけどOK トマト缶がなかったので生トマト2個をほうれん草と一緒にペースト状に→おいしい！ コンソメを少し多め→おいしい！
• 里山

  自分で作って見ました。ほうれん草はオリーブオイルで玉ねぎと一緒に煮ました。鳥ももは一口大に切り塩胡椒一振り、ほうれん草玉葱はやわらくなった所にフードプロセッサーで微塵にしカレー粉とスパイスを加えて我ながら美味しく出来ました。

レビュー

• sk

  カブが余ったので、カレーに入れたらどうかと思って調べたところ行きつきました。 間違ってカブを前半から煮込んでしまったので、最後は溶けて無くなってしまいました。笑 でもカブの風味が感じられ、結果的に美味しいカレーになりました！

  

レビュー

• ぽんみえ

  カリフラワーは多分、子どもが好きそうではないと思い、ポタージュスープにしていました。カリフラワーとカレーの組み合わせは食べたことがあり、カレーなら子どもも食べるかな…と思い作ったら大成功。お豆好きなので、ひよこ豆ではなく、ミックスビーンズで作ってみました。