時短メニュー！
ひき肉と切り干し大根のドライカレー
ひき肉と切干大根のうまみを生かしたお手軽ドライカレーです！切り干し大根からでる甘みが味に深みを出してくれるので、調味料も少なめで作れます♪
- 調理時間 約20分
カロリー
533kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
切り干し大根は水の中で揉みながら洗い、水気を切る。たっぷりの水に10分程つけて戻し、水気を絞り、2cm幅に切る。
2.
いんげんはへたを切り落とし、1cm幅に切る。カレールウは軽く刻む。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
切り干し大根、いんげんを加えてさっと炒め合わせる。めんつゆ、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で7〜8分程煮る。
5.
カレールウを加えて混ぜながら溶かし、中火で2〜3分程炒め合わせながら水気をとばす。
6.
器にごはんを盛り、5をかける。
TIPS
あたたかいごはんを用意しましょう。
レビュー
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