DELISH KITCHEN

大ぶりの具材がうれしい♪

ゴロゴロ豚バラ大根カレー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    736kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラ肉の旨味が大根に染みていつもと一味違う味に♪甘くやわらかい大根の食感がやみつきに。ぜひ一度お試しください!

材料 【2〜3人分】

  • 大根 1/4本(350g)
  • 豚バラブロック肉 200g
  • 塩こしょう適量
  • サラダ油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 400cc
  • 大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • カレールウ3皿分
  • 白ごはん適量

手順

  1. 1

    大根は2cm角に切り、豚肉は2cm角に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、おろししょうが、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうをふる。

  3. 3

    大根を加えて軽く焼き色がつくまで3分ほど炒める。

  4. 4

    水、酒、和風顆粒だしを加えて煮立たせ、アクを取ってふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5

    火を止めてカレールウを加えて溶かし、再び火をつけてあたためる。

レビュー

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(2件)

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