DELISH KITCHEN

市販のルウで作る!

大根おろしカレー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    677kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根と人参をすりおろしてカレーに入れることで野菜も食べやすくなります♪たっぷり入った玉ねぎの甘みもおいしいです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。大根、にんじんはすり下ろす。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4

    水、すりおろした大根とにんじんを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で6分煮る。

  5. 5

    火を止め、カレールウを加えて混ぜて溶かす。

  6. 6

    中火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る(カレー)。

  7. 7

    器にごはんを盛り、カレーをかける。

レビュー

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  • かず

    大根おろしを使うのは初めてでした。大根おろしの味はそこまで感じませんでしたが美味しかったです。
  • ゆん

    夜遅い食事とかによさそう。

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