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ピリ辛でご飯がすすむ!

韓国風肉豆腐

フライパンで簡単に作れる韓国風肉豆腐をご紹介♪冷蔵庫にあるキムチを加えれば、韓国風の味わいになります!ごま油の風味とピリ辛な味付けでご飯がすすむ一品です。もやしやニラを入れるのもおすすめです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 200g
  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • 白菜キムチ 100g
  • 三つ葉 2束
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 300cc
  • 白いりごま 適量

料理を楽しむにあたって

基本のレシピを見る

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉の色が変わるまで中火で炒める。

  2. 2.

    酒、水、砂糖、しょうゆを加えて、煮立ったら弱火で5分煮る。

  3. 3.

    キムチを加えて混ぜ、豆腐をスプーンで一口大にすくいながら加えてふたをして5分煮る。

    TIPS

    キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切りましょう。

  4. 4.

    三つ葉は3cm幅に切る。

  5. 5.

    3に三つ葉を加えてさっと火を通す。器に盛り、白いりごまをふる。