韓国風肉豆腐

手順

1. 1

   フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉の色が変わるまで中火で炒める。

2. 2

   酒、水、砂糖、しょうゆを加えて、煮立ったら弱火で5分煮る。

3. 3

   キムチを加えて混ぜ、豆腐をスプーンで一口大にすくいながら加えてふたをして5分煮る。

   ポイント

   キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切りましょう。

4. 4

   三つ葉は3cm幅に切る。

5. 5

   3に三つ葉を加えてさっと火を通す。器に盛り、白いりごまをふる。