1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. 玉ねぎ
  5. ふっくら仕上げに♪鮭のピリ辛みそ炒め

ふっくら仕上げに♪

鮭のピリ辛みそ炒め

鮭とさつまいもをピリ辛みそで炒め合わせた一品です。 フライパンで蒸し焼きにしてふっくら仕上げに♪ 彩りも良く、食卓が賑やかに。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    434kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鮭は小さめの一口大に切る。

  2. 2.

    さつまいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油半量を入れて熱し、鮭、さつまいもを入れて両面焼き色がつくまで弱めの中火で焼いて鮭を取り出す。

  5. 5.

    端に寄せて残りのサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、しめじを加えてしめじがしんなりするまで炒め、鮭を戻し入れ☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    器に盛り付け、細ねぎを散らす。