鮭としめじと玉ねぎを使ったレシピおすすめ27選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2023/05/01
鮭としめじと玉ねぎを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ホイル蒸しやシチュー、炊き込みご飯などのレシピを27本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- みそでコク増し♪ほうれん草と鮭のみそクリーム煮
- 旨味たっぷり！鮭としめじのホイル蒸し
- みそが隠し味！鮭ときのこの和風シチュー
- チーズがとろける！鮭とピーマンのチーズホイル蒸し
- 熱々とろ〜り♪鮭のマカロニグラタン
- バター香る♪鮭とほうれん草のシチュー
- 簡単おいしい♪鮭マヨホイル焼き
- 濃厚クリーミー♪鮭のチーズクリーム煮
- やさしい甘み♪鮭ときのこのクリームコーン煮
- ホットプレートで作る！鮭のちゃんちゃん焼き
- さっぱり食べられる！フライパンで作る鮭のホイル焼き
- 食欲そそるいい香り♪鮭のしそマヨ焼き
- 牛乳でまろやか♪ミルキー石狩鍋
- ほっこりクリーミー♪鮭とキャベツのクリームスープ
- しっとり！鮭としめじのバターホイル焼き
- チーズソースをかけて食べる♪ブロッコリーと鮭のホイル焼き
- 包んで焼くだけ！シークワーサーのサーモンホイル焼き
- カフェ風ごはんが楽しめる♪鮭とそら豆のクリームリゾット
- ふんわり柔らか！サーモンバーグきのこあんかけ
- 簡単&美味しい♪鮭ときのこのリゾット
- 切って包むだけで簡単♪鮭のチーズホイル焼き
- 鮭缶でお手軽に！鮭缶と玉ねぎの炊き込みごはん
- ふっくら仕上げに♪鮭のピリ辛みそ炒め
- 鮭缶を使って！鮭としめじのドリア
- みそとごまの風味がきいてる♪ちゃんちゃん焼き風春巻き
- イベントにもおすすめ！カリフラワーと鮭のキッシュ
- 3合炊き炊飯器で！鮭缶と玉ねぎの炊き込みごはん
みそでコク増し♪
ほうれん草と鮭のみそクリーム煮フライパンで作る和風のクリームのをご紹介♪ほうれん草と鮭にクリーミーなホワイトソースが絡んでベストマッチ♪ほうれん草は彩りを生かすために最後に加えましょう！ご飯やパンによく合う一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
417kcal
費用目安
800円前後
生鮭[切り身] ほうれん草 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 薄力粉(生鮭用) サラダ油 有塩バター 薄力粉(クリームソース用) みそ 和風顆粒だし 牛乳 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味たっぷり！
鮭としめじのホイル蒸しトースターを使わずにフライパンで作れる！みそとバターの風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
調理時間
約30分
カロリー
316kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] 塩こしょう 玉ねぎ にんじん しめじ 細ねぎ(刻み) 有塩バター 酒 みりん みそ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みそが隠し味！
鮭ときのこの和風シチュー市販のルウがなくても簡単にシチューが作れる！みそを入れて濃厚に、ごはんにも合う味に仕上げます。寒くなる時期におすすめの一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
497kcal
費用目安
700円前後
生鮭[切り身] じゃがいも しめじ 玉ねぎ 薄力粉 水 コンソメ 牛乳 みそ 塩こしょう サラダ油 有塩バター 塩こしょう 薄力粉 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズがとろける！
鮭とピーマンのチーズホイル蒸し具沢山でボリューム満点おかず！鮭の旨味とチーズのコクが相性ぴったりです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒にもよく合う一品です。
調理時間
約30分
カロリー
313kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] 玉ねぎ ピーマン しめじ 塩こしょう マヨネーズ ピザ用チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
熱々とろ〜り♪
鮭のマカロニグラタン王道のマカロニグラタンにサーモンをプラスして♪ホワイトソースは具材に薄力粉をまぶしてから作るのでダマになりにくいレシピです。
調理時間
約30分
カロリー
371kcal
費用目安
800円前後
マカロニ 生鮭[切り身] 玉ねぎ しめじ サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう ピザ用チーズ 塩こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バター香る♪
鮭とほうれん草のシチュー具沢山が嬉しい野菜たっぷりのホワイトシチューをご紹介します。鮭は先に焼いて一旦取り出すので固くならず、香ばしくふっくら仕上がります！
調理時間
約30分
カロリー
230kcal
費用目安
800円前後
生鮭[切り身] ほうれん草 玉ねぎ にんじん しめじ サラダ油 有塩バター 薄力粉 塩こしょう 薄力粉(鮭まぶす用) 水 牛乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単おいしい♪
鮭マヨホイル焼きトースターを使って簡単に鮭のホイル焼きを作りましょう♪鮭はアルミホイルで包むことでふっくらとした食感に仕上がります。パパっとお手軽に作れるので、ぜひお試しください！
調理時間
約20分
カロリー
247kcal
費用目安
500円前後
生鮭 玉ねぎ しめじ 細ねぎ(刻み) 塩こしょう マヨネーズ しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚クリーミー♪
鮭のチーズクリーム煮コクのあるチーズクリームが鮭と相性抜群♪コーンのつぶつぶ感と甘みがポイントです♪できたての熱々をお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
342kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] 玉ねぎ しめじ コーン[冷凍] 塩こしょう 薄力粉 牛乳 塩 粉チーズ オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やさしい甘み♪
鮭ときのこのクリームコーン煮鮭とクリームコーンのうまみがたっぷりの一品です♪鮭は、薄力粉をまぶして1度焼き付けて、煮くずれを防ぎます。
調理時間
約30分
カロリー
394kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] 玉ねぎ しめじ 塩 こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター パセリ(刻み) クリームコーン缶 水 牛乳 塩 コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットプレートで作る！
鮭のちゃんちゃん焼き北海道の郷土料理で人気の、ちゃんちゃん焼きをご自宅で簡単に♪鮭は一口サイズにして食べやすく。焼けた味噌の香ばしさが食欲をそそります。〆は焼うどんにするのがおすすめです。具材は冷蔵庫にある野菜などでアレンジしても！
調理時間
約20分
カロリー
269kcal
費用目安
500円前後
生鮭[切り身] 玉ねぎ キャベツ ピーマン しめじ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 酒 みりん みそ 豆板醤 おろしにんにく 細ねぎ (刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる！
フライパンで作る鮭のホイル焼き味付けはバター、塩こしょう、レモンとシンプルであっさりいただく鮭のホイル焼きのレシピをご紹介します。オーブンやトースター、魚焼きグリルなどを使わずにフライパンで簡単に作ります♪材料をアルミホイルに包んで蒸し焼きにするだけ！今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間
約20分
カロリー
300kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] 玉ねぎ にんじん えのき しめじ 酒 有塩バター 塩こしょう 細ねぎ(刻み) レモン(くし形切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそるいい香り♪
鮭のしそマヨ焼きとろ〜りチーズと大葉の香りが後を引くおいしさ！マヨネーズのコクが鮭とよく合い、ごはんもすすみます♪是非あつあつのうちにお召し上がりください！
調理時間
約20分
カロリー
343kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] しめじ 玉ねぎ 大葉 塩こしょう サラダ油 ピザ用チーズ しょうゆ マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛乳でまろやか♪
ミルキー石狩鍋鮭を使ったみそ仕立ての石狩鍋に牛乳を加えてまろやかに仕上げました。具材にはキャベツ、玉ねぎ、じゃがいもなどを使い、野菜の甘味が増して優しい味わいです♪今回は生鮭の切り身を使っていますが、鮭のアラからだしをとるとより本格的になります。塩鮭を使う場合は調味料を少なめにしましょう。しめには中華麺を加えてみそバターラーメンにするのがおすすめです！
調理時間
約30分
カロリー
429kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] キャベツ 玉ねぎ しめじ じゃがいも 水 コンソメ みそ 牛乳 塩こしょう 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっこりクリーミー♪
鮭とキャベツのクリームスープ鮭とたっぷりキャベツをクリームスープで包み込む♪寒い日にホッと落ち着く、やさしいスープです。生クリーム不使用でお手軽にサッと作れる一皿♪
調理時間
約20分
カロリー
372kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] キャベツ 玉ねぎ しめじ 薄力粉 有塩バター 牛乳 水 サラダ油 コンソメ 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとり！
鮭としめじのバターホイル焼きバターを使うことで、コクのある味わいに仕上げました。赤パプリカを使い、彩りも綺麗な一品に。ぜひ作ってみて下さい♪
調理時間
約30分
カロリー
340kcal
費用目安
300円前後
生鮭[切り身] しめじ 玉ねぎ 赤パプリカ 有塩バター しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズソースをかけて食べる♪
ブロッコリーと鮭のホイル焼きブロッコリーとトマトの色鮮やかさが際立つ鮭のホイル焼きをご紹介します。ホイル焼きを加熱している間にレンジで濃厚なチーズソースを作りましょう♪コンロが一つしかない人にもぴったりのレシピです。
調理時間
約20分
カロリー
343kcal
費用目安
300円前後
生鮭[切り身] ブロッコリー 玉ねぎ しめじ 塩こしょう サラダ油 酒 パセリ(刻み) 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう とろけるスライスチーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
包んで焼くだけ！
シークワーサーのサーモンホイル焼きいつものホイル焼きと 一味違う、南国風味の 魚料理です！
調理時間
約15分
カロリー
274kcal
費用目安
500円前後
生鮭(切り身) シークワーサー 玉ねぎ しめじ 有塩バター マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カフェ風ごはんが楽しめる♪
鮭とそら豆のクリームリゾットまろやかでクリーミーなリゾットをご紹介♪見た目も華やかでおしゃれカフェのようなリゾットがお家で作れます！お米から作るリゾットの作り方を習得しましょう。お気に入りの器に盛り付けて、ランチの気分を盛り上げてみてください♪
調理時間
約40分
カロリー
708kcal
費用目安
-
米 生鮭[切り身] そら豆[さや付き] 玉ねぎ しめじ にんにく 塩こしょう サラダ油 オリーブオイル 有塩バター 塩 コンソメ 水 牛乳 粉チーズ 黒こしょう
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり柔らか！
サーモンバーグきのこあんかけはんぺんを加えてふんわりと焼き上げた鮭のハンバーグ！ 風味豊かなきのこあんをかけることで、 上品でやさしい味わいに仕上げました♪
調理時間
約30分
カロリー
418kcal
費用目安
600円前後
生鮭 はんぺん 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 塩こしょう サラダ油 しめじ えのき 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩 しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単&美味しい♪
鮭ときのこのリゾット彩りも鮮やかで食欲そそる♪ 黒こしょうを多めに使うとより美味しいです！ 冷やごはんが残っている時にぜひ作ってみてください♪
調理時間
約30分
カロリー
568kcal
費用目安
800円前後
白ごはん 生鮭[切り身] 玉ねぎ しめじ カットトマト缶 にんにく パセリ 塩こしょう 薄力粉 塩 黒こしょう オリーブオイル 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
切って包むだけで簡単♪
鮭のチーズホイル焼きトースターを使って簡単に鮭のホイル焼きを作りましょう♪とろけたチーズをしっかりからめて食べるとやみつきになります！パパっとお手軽に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
224kcal
費用目安
500円前後
生鮭 しめじ 玉ねぎ コーン缶 塩こしょう ポン酢しょうゆ ピザ用チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鮭缶でお手軽に！
鮭缶と玉ねぎの炊き込みごはん鮭と野菜の旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはんです。白ごまの香ばしい風味が、具材との相性ぴったりです♪
調理時間
約60分
カロリー
400kcal
費用目安
800円前後
米(吸水済み) 鮭缶[水煮] 玉ねぎ しめじ 白いりごま 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふっくら仕上げに♪
鮭のピリ辛みそ炒め鮭とさつまいもをピリ辛みそで炒め合わせた一品です。 フライパンで蒸し焼きにしてふっくら仕上げに♪ 彩りも良く、食卓が賑やかに。
調理時間
約30分
カロリー
434kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] さつまいも 玉ねぎ しめじ サラダ油 細ねぎ（刻み） 酒 みりん 砂糖 みそ 豆板醤 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鮭缶を使って！
鮭としめじのドリアホワイトソースも簡単に手作り♪鮭ときのこの旨味がたっぷりのドリアです。コクのあるホワイトソースが具材に絡んで相性抜群です。
調理時間
約30分
カロリー
715kcal
費用目安
900円前後
鮭缶[水煮] 玉ねぎ しめじ ピザ用チーズ パセリ 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 コンソメ こしょう ごはん 有塩バター 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みそとごまの風味がきいてる♪
ちゃんちゃん焼き風春巻き具材たっぷりな贅沢春巻きです♪パリッとサクサクな食感がたまらない！おつまみもおすすめな一品です！
調理時間
約15分
カロリー
492kcal
費用目安
500円前後
春巻きの皮 生鮭 玉ねぎ しめじ コーン缶 みそ 白いりごま 有塩バター サラダ油(炒め用) サラダ油(揚げ用) 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
イベントにもおすすめ！
カリフラワーと鮭のキッシュカリフラワーがたっぷりと入ったキッシュです！ 淡い紅色の鮭を組み合わせます。 多めの粉チーズがコク出しのポイントです。ぜひお試しください！
調理時間
約60分
カロリー
320kcal
費用目安
900円前後
冷凍パイシート[20×20cm] カリフラワー 生鮭 玉ねぎ しめじ 塩 こしょう オリーブオイル 卵 牛乳 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
3合炊き炊飯器で！
鮭缶と玉ねぎの炊き込みごはん鮭と野菜の旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはんです。白ごまの香ばしい風味が、具材との相性ぴったりです♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
調理時間
約60分
カロリー
396kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) 鮭缶[水煮] 玉ねぎ しめじ 白いりごま 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
