DELISH KITCHEN

綺麗な茜色♪

かりんシロップ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    169kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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紅茶に入れたりお湯で割ったりと いろいろ使えるシロップに! 後味に抜ける酸味ですっきり♪

材料 【8人分】

手順

  1. 1

    かりんを4等分に切って、種と芯を取り除き、皮をむいて小さく切る。

  2. 2

    種と皮を鍋に入れて、水の半量を加え、中火で煮汁にとろみがつくまで煮る。

  3. 3

    2の液をこして鍋に戻し、果肉、砂糖、残りの水を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にして水分が1/3量になるまで煮る

  4. 4

    3のシロップをこして完成。お好みの飲み方でお楽しみください♪

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 福福

    皮と種を煮出してから、実だけを煮たからか、澄んでとても上品なシロップができました。実の方はフードプロセッサーにかけてから煮たので、越したあともそのままジャムで、頂けます。 ノンアルコールで作れば、お湯で割ったり、焼酎割にしたりと用途が広がるので、今後はシロップメインにします。 感謝感謝です。
  • るるか

    とてもキレイな紅いシロップが完成しました♪取り出した果実は半分はさらに砂糖を入れて煮込んでジャムに、もう半分はレモンを入れてコンポートにしました。

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