ブロッコリーとベーコンのペンネ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、ブロッコリーを入れて3分程ゆで、水気を切る。湯は捨てずに、再度湯がわいたら、ペンネを入れて表記通りにゆで、水気を切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル入れて熱し、にんにく、ベーコンを入れて中火で炒める。香りが立ってきたら、ブロッコリー、酒を加え、ブロッコリーをつぶしながら炒める。

4. 4

   塩、こしょうを加えて味をととのえ、ペンネを加えて混ぜ合わせる。