作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。マッシュルームは根元を切り落として2等分する。
2.
鍋に湯をわかし、塩（分量外）を適量入れ、ペンネを表記の時間通りゆでて水気を切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ、火が通るまで弱中火で焼く。
4.
マッシュルームを加えて中火でさっと炒め、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。
5.
牛乳、塩、こしょうを加え、煮立ったら弱火にして、とろみがつくまで2〜3分加熱する。
6.
ペンネを加えて混ぜ合わせる。
レビュー
(13件)
4.0
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- ティパニマッシュルームは舞茸で代用。そして分量を全て半分にして1人前で作ってみたらソースとペンネの絡み方が足りないかも？と思ったので以下の通りリベンジしたら好みの味になりました！ ・ペンネは表記の時間より長めに茹でる（11分茹でのものを＋5分くらい茹でてみました） ・小麦粉はちょっと多めに入れて、どろっとさせる ・ペンネとソースを2-3分混ぜ合わせる また作ります〜！！
- こんにゃくクリームパスタ始めて作りました！美味しかったのでまたペンネに挑戦したいです！