ミルフィーユオムレツ

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

3. 3

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。よく混ぜ、再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱する(ミートソース)。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見ながら加熱してください。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばし、強火で熱する。 卵液を1/6量流し入れ、表面が乾いてきたら火を止める。裏に返して余熱で火を通し、取り出す。残りも同様に繰り返し、計6枚作る。

   ポイント

   20cmのフライパンを使用しています。

6. 6

   器に5を1枚敷き、ミートソースの1/5量を塗り広げる。残りも同様に重ねる。

7. 7

   マヨネーズを6箇所にのせ、ミニトマトをマヨネーズの上に1個ずつのせる。イタリアンパセリを飾って食べやすい大きさに切る。