カラフルな主菜♪
パプリカのおから肉詰めトマト煮
パプリカの濃い甘みとおからのうまみがぎゅっと詰まった1品です♪ひとつでごちそう気分！おからが入って優しい甘さが感じられます♪
- 調理時間 -
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カロリー
389kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
黄パプリカ、赤パプリカは縦半分に切って種を取り、内側に薄く薄力粉をまぶす。
2.
ボウルに☆の肉だねの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。4等分にし、パプリカに詰める。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2.の肉詰めを肉の面を下にして入れ、中火で2分程焼く。
4.
焼き目がついたら裏に返し、★、カットトマト缶を加えてふたをし、弱火で20分煮る。器に盛り、パセリをのせる。