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カラフルな主菜♪

パプリカのおから肉詰めトマト煮

パプリカの濃い甘みとおからのうまみがぎゅっと詰まった1品です♪ひとつでごちそう気分!おからが入って優しい甘さが感じられます♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    黄パプリカ、赤パプリカは縦半分に切って種を取り、内側に薄く薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆の肉だねの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。4等分にし、パプリカに詰める。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2.の肉詰めを肉の面を下にして入れ、中火で2分程焼く。

  4. 4.

    焼き目がついたら裏に返し、★、カットトマト缶を加えてふたをし、弱火で20分煮る。器に盛り、パセリをのせる。