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  • ハロウィン特集

トマトソースを添えて♪

ホタテのベーコン巻きフライ

ホタテにベーコンを巻いて旨味アップ!レンジで作れるトマトソースをお皿にしいて、おもてなしにもぴったりな一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    329kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【トマトソース】玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。カットトマト缶、☆を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし、再度レンジで4分加熱する。一度取り出して混ぜ、ラップをせずにレンジで3分加熱して水分をとばす。

  2. 2.

    ベーコンは縦半分に切る。

  3. 3.

    ホタテは塩こしょうをふる。ベーコンを縦におき、ホタテをのせて手前からくるくると巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。

  4. 4.

    2に薄力粉にふり、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  5. 5.

    鍋に底から2cmのサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて途中返しながらこんがりとするまで揚げる。

  6. 6.

    器にトマトソースをしき、4をのせ、イタリアンパセリを添える。

    TIPS

    盛り付けの時につまようじは外しましょう。

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