お子様から大人まで♪
ミートボール
今回はトマトソースを絡めたミートボールのご紹介です！トマトの自然な甘みとさっぱりとした酸味がミートボールと好相性♪肉だねをしっかりと練り、表面に焼き目が付くまで焼くのがポイント。おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しください！
- 調理時間 約30分
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カロリー
300kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは半分に切り、半量は薄切りにし、残りの半量はみじん切りにして耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱する。
2.
ボウルに牛乳とパン粉を入れて浸し、豚ひき肉と玉ねぎのみじん切り、卵、塩、こしょうを加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。一口大のボール状にまるめる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを転がしながら中火で焼き、肉の色が変わったら玉ねぎを加えて全体に油が馴染むまで炒める。
4.
☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたらふたをし弱火で10分程煮てふたを開け、水分が1/2程になるまで煮込み、塩こしょう（分量外）で味をととのえる。器に盛り、パセリをちらす。