DELISH KITCHEN

乾物の旨味がぎゅっと詰まった♪

ひじきの炊き込みごはん

4.2

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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素朴な食材が絶品ごはんに大変身☆ 旨味のつまった戻し汁で顆粒だしいらず ぜひ天然だしの旨味を味わってください♪

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    ボウルにひじき、干ししいたけをそれぞれたっぷりの水で戻し、水気を切る(しいたけの戻し汁は捨てない)

  2. 2

    しいたけはかさと軸の部分を分け、かさは薄切りにし、軸は刻む。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、☆を入れて、2合の目盛りまでしいたけの戻し汁を加え、しいたけ、桜えび、ひじきを加えて通常炊飯する。

  4. 4

    炊けたら軽く混ぜ、器に盛り、細ねぎをちらして完成。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ポテト

    桜エビ、酒、みりんはなしでつくりました。 乾燥椎茸はすでに刻んであるものを使用したので、コメと一緒に吸水させて、その後に醤油、塩、水戻ししたひじきを入れて炊きました。

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