DELISH KITCHEN

乾物の旨味がぎゅっと詰まった♪

ひじきの炊き込みごはん

4.1

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    64g

  • 脂質

    0.8g

  • たんぱく質

    5.6g

  • 糖質

    62.8g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

素朴な食材が絶品ごはんに大変身☆ 旨味のつまった戻し汁で顆粒だしいらず ぜひ天然だしの旨味を味わってください♪

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材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    ボウルにひじき、干ししいたけをそれぞれたっぷりの水で戻し、水気を切る(しいたけの戻し汁は捨てない)

  2. 2

    しいたけはかさと軸の部分を分け、かさは薄切りにし、軸は刻む。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、☆を入れて、2合の目盛りまでしいたけの戻し汁を加え、しいたけ、桜えび、ひじきを加えて通常炊飯する。

  4. 4

    炊けたら軽く混ぜ、器に盛り、細ねぎをちらして完成。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    出汁がきいた優しい味の炊き込みご飯でした! 三つ葉の入ったお吸い物と一緒に食べると良さげ。味の濃いおかずがあるとあっという間に味がわからなくなっちゃうので注意です!
  • ポテト

    桜エビ、酒、みりんはなしでつくりました。 乾燥椎茸はすでに刻んであるものを使用したので、コメと一緒に吸水させて、その後に醤油、塩、水戻ししたひじきを入れて炊きました。

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