旨味広がる♪

ひじきと鮭の炊き込みご飯

鮭をご飯と一緒に炊くことで旨味が広がります!具だくさんなのでこれ一つで満足すること間違いなし。おにぎりにするのもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    349kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

作り方

  1. 1.

    ひじきはたっぷりの水(分量外:適量)で戻し、水気を切る。しいたけは軸の固い部分は切り落とし、かさと軸に分けて薄切りにする。細ねぎは刻む。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返して2分中火で焼き、取り出す。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2~3mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。ひじき、しいたけをのせて広げ、鮭をのせて通常炊飯する。

  4. 4.

    鮭を取り出し、骨と皮を取り除く。炊飯器に戻し入れて、細ねぎを加えてほぐす。

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