ひじきの炊き込みごはん

手順

1. 1

   ひじき、しいたけはそれぞれボウルに入れ、水(分量外：適量)で戻し、水気を切る。

   ポイント

   しいたけの戻し汁はとっておきましょう。

2. 2

   しいたけはかさと軸の部分に分け、かさは薄切りにし、軸は刻む。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆、しいたけの戻し汁、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。芽ひじき、しいたけ、桜えびをのせて広げ、通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、細ねぎをちらす。