DELISH KITCHEN

ごま油香る♪

韓国風すき焼き鍋

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    324kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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焼肉風のすき焼き?! 彩りよく並べて食卓を華やかに☆ 具材たっぷり!ボリューム満点の鍋料理はいかがですか?※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

材料 【4人分】

  • 牛切り落とし肉300g
  • 2個
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • にんじん 1本
  • ニラ 1束
  • しめじ 1パック(100g)
  • ごま油小さじ1
  • ☆牛肉下味用
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ★割り下
  • 大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 150cc

手順

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。にんじんは千切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ニラは5cm幅に切る。

  2. 2

    ビニール袋に牛肉、☆を入れて揉みこみ、5分おく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、キッチンペーパーで全体に薄く広げる。牛肉、玉ねぎ、にんじん、ニラ、しめじを並べて、中心に卵を落とし入れる。

    ポイント

    今回はスキレットを使用しています。

  4. 4

    ★をまわし入れて、ふたをして弱めの中火で7〜8分ほど煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はるちゃん

    割下が甘めなので、コチュジャンを少し多めに入れました。また、少し味に深みを出したかったので味噌を加えました。とても美味しかったです♪
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • カット野菜と豆腐を足しました。牛肉の甘い味がとても美味しかったです。

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「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

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