すき焼きの人気レシピ・作り方

お祝いやおもてなしなど、特別な日のごちそうというイメージが強い「すき焼き」。甘辛い割り下で煮たお肉をさっと溶き卵にくぐらせていただくのは何とも幸せなひとときです。 せっかく作るなら、最適なお肉を選び、おいしく調理したいと思うのではないでしょうか。 そこで今回は、すき焼きに使われるお肉の種類を解説すると共に、おいしく調理するコツもご紹介します。