DELISH KITCHEN

とろとろ卵♪

牛肉と卵のすき煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    390kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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濃いめのタレで豆腐と野菜を煮込み、卵を割り入れて半熟に。卵がからんでまろやかな味わいです。鍋ごとテーブルにのせて取り分けていただきます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、横2等分に切り、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    豆腐は4等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れてひと煮立ちしたら、牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で煮る。肉のアクが出たら取る。 えのき、ねぎ、豆腐を加えてふたをし、中火で3分程煮る。

  4. 4

    3に卵を割り入れ、ふたをして弱火で3分程煮る。 細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    すき焼き風です。きのこたっぷり入れるとヘルシーですね。
  • ケンさん

    すき焼きを大げさに捉えなくてよくなった。一人鍋で愉しみました。
  • まき

    卵煮すぎてしまいましたがおいしかったです。
  • むじこ

    卵がおいしいです。

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