DELISH KITCHEN

さっぱりスイーツ!

レモンカスタードクッキー

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    81kcal

  • 費用目安

    200前後

お気に入りに追加

レモンの皮のすりおろしを入れて、 さっぱりと、食べやすいカスタードクリームに♪ 普通のクッキーにのせて大変身!

材料 【8枚分】

手順

  1. 1

    レモンは皮をすりおろす。トッピング用に皮を少量刻む。

  2. 2

    鍋に、牛乳、すりおろしたレモンの皮を入れて熱し、沸騰直前で火を止める。

  3. 3

    ボウルに卵黄、砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    薄力粉を加えて混ぜる。2を少しずつ加えて混ぜ、鍋に移し入れて、熱し混ぜながら加熱する。

  5. 5

    器に平らに広げ、ラップをし、粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間程冷やす。

  6. 6

    カスタードをボウルに入れて、レモン汁を加えて、混ぜる。

  7. 7

    しぼり袋にカスタードクリームを入れる。クッキーにしぼり、刻んだレモンをちらす。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • レン

    このクリームは他のお菓子にも代用できちゃいます!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。