DELISH KITCHEN

香り引き立つ♪

ほうじ茶クッキー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    64kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    7.3g

  • 脂質

    3.5g

  • たんぱく質

    0.7g

  • 糖質

    7.2g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

サクサクのクッキーに、 香ばしいほうじ茶の香りが口いっぱい広がります! ホワイトチョコのまろやかさが相性抜群♡

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材料 【20個分】

  • クッキー
  • ほうじ茶の茶葉5g
  • 薄力粉100g
  • 砂糖30g
  • サラダ油大さじ3(36g)
  • トッピング
  • ほうじ茶の茶葉適量
  • ホワイトチョコレート80g

手順

  1. 1

    薄力粉、ほうじ茶の茶葉、砂糖を入れて混ぜ、サラダ油を加えてゴムベラで切るように混ぜ、そぼろ状になったら手で混ぜてひとまとめにする。

  2. 2

    20等分にした生地を丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べて、180℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて冷ます。

  3. 3

    耐熱ボウルをホワイトチョコレートを小さく割り入れて600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜて溶かす。

  4. 4

    クッキーの上部にホワイトチョコレートを付けてほうじ茶の茶葉(トッピング分)をのせて表面が乾燥したら完成。

よくある質問

  • Q

    生地がまとまりません。

    A

    材料の状態、部屋の乾燥状況により水分量が変化したり、計量スプーンの計り方によって誤差が生じる可能性がございます。サラダ油を少しずつ足して調整してください。計量スプーンの計り方については、こちらで詳しく紹介しているのでよろしければご参照ください。

レビュー

-

(

)

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • poco

    ほうじ茶の香りがあるほうが美味しいかなと思い、6グラム使用、茎っぽいのが歯に触ったらいやなので、パッと見大きめのものだけキッチンバサミでカットしました。 焼いてる時からほうじ茶の良い香り。 20分焼きましたが少しホロホロしました。 ホワイトチョコがなかったので、砂糖は気持ち増やして33グラムにしていますが、素朴な甘さで美味しかったです!

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