DELISH KITCHEN

中からたっぷりフルーツ♪

切り餅でフルーツ大福

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    179kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こしあんとホイップクリームが幸せ味♡ 余った切り餅で簡単大福です♪

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    切り餅は小さく切る。耐熱容器に☆を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで切り餅がやわらかくなるまで2分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    こしあんを4等分にし、水気を切ったミックスフルーツを包み丸く成形する。

  3. 3

    バットに片栗粉をまぶし、ぎゅうひをのせて4等分にし、2のこしあんを包み丸く成形する。

  4. 4

    器に盛り、ポイップクリームをのせ、ミックスフルーツをのせ、ミントを添える。

レビュー

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  • ふーみん

    中には、いちご、キウイ、パイン、オレンジを入れました。 カンタンではなかったです。 コツがいりますね。 フルーツミックスは、カットした断面から水分が出やすいので、キッチンペーパーでしっかり水切りしないといけないです。 丸めたあんもラップで包んで冷蔵庫で冷やさないとキレイにラップから剥がれないです。 お餅の伸ばし方も上が透けるくらいが良いかと思い、広げすぎて下が厚くなって固くなりました。 お店で買うと高いですが、素材が良くないと 美味しく仕上がらないのと、キレイにつくるのがけっこうむずかしいので高いのも仕方ないですね。

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