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    手作りバレンタインレシピ2019

余った切り餅でつくる!

いちご大福

余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか?

  • 調理時間 約15分
  • 256kcal(1個分あたり)

料理レシピ

材料5個分

  • いちご 5個
  • あんこ 250g
  • 切り餅 250g
  • 砂糖 15g
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いちごのへたをとる

  2. 2.

    5等分して丸めたあんこといちごをラップでくるみ、あんこでいちごを包む

    ポイント

    完全に包んでしまっても、先を出していちごを見せてもOK!

  3. 3.

    切り餅と水をボウルに入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する

  4. 4.

    加熱した餅に砂糖を加え、ゴムベラ等で混ぜる

  5. 5.

    片栗粉をしいたバットに餅を5等分にして並べ、両面に片栗粉をまぶす

  6. 6.

    手のひらに片栗粉を少しつけたら、余分な片栗粉を払い落としながらお餅を広げ、あんこといちごを包む