余った切り餅でつくる！
いちご大福
調理時間
約15分
カロリー
256kcal
費用目安
800円前後
余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか？
手順
1
いちごのへたをとる
2
５等分して丸めたあんこといちごをラップでくるみ、あんこでいちごを包む
ポイント
完全に包んでしまっても、先を出していちごを見せてもOK!
3
切り餅と水をボウルに入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する
4
加熱した餅に砂糖を加え、ゴムベラ等で混ぜる
5
片栗粉をしいたバットに餅を５等分にして並べ、両面に片栗粉をまぶす
6
手のひらに片栗粉を少しつけたら、余分な片栗粉を払い落としながらお餅を広げ、あんこといちごを包む
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 実家にあった鏡餅で作りました🍓お餅の加熱時間が記載なくつまずいちゃいましたが、ラップに片栗粉をまぶすと手が汚れずに済みました ૮₍´｡• ·̭ •｡`₎ა ♡♡
ママ
レンジで何分くらいチンすると書いていないので、爆発してしまいました。😨人生を考える人
鍋用のお餅を使いました。 レンジは様子を見ながら何回かに分けてかけました。
みい