DELISH KITCHEN

余った切り餅でつくる!

いちご大福

3.8

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    256kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    56.6g

  • 脂質

    0.6g

  • たんぱく質

    4.9g

  • 糖質

    53.3g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか?

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材料 【5個分】

  • いちご5個
  • あんこ250g
  • 切り餅 250g
  • 砂糖15g
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    いちごのへたをとる

  2. 2

    5等分して丸めたあんこといちごをラップでくるみ、あんこでいちごを包む

    ポイント

    完全に包んでしまっても、先を出していちごを見せてもOK!

  3. 3

    切り餅と水をボウルに入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する

  4. 4

    加熱した餅に砂糖を加え、ゴムベラ等で混ぜる

  5. 5

    片栗粉をしいたバットに餅を5等分にして並べ、両面に片栗粉をまぶす

  6. 6

    手のひらに片栗粉を少しつけたら、余分な片栗粉を払い落としながらお餅を広げ、あんこといちごを包む

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • ふじ

    余った切り餅で作るってとこがポイントで作ってみました。あんこは自分で作りました。 見た目は… 味で勝負なのです。
  • 茉莉乃

    おいしい あんこもフルーツも甘いので砂糖はなしで作りました
  • お砂糖▸◂

    実家にあった鏡餅で作りました🍓お餅の加熱時間が記載なくつまずいちゃいましたが、ラップに片栗粉をまぶすと手が汚れずに済みました ૮₍´。• ·̭ •。`₎ა ♡♡
  • ママ

    レンジで何分くらいチンすると書いていないので、爆発してしまいました。😨

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