余った切り餅でつくる！
いちご大福
余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか？
- 調理時間 約15分
- 256kcal(1個分あたり)
作り方
1.
いちごのへたをとる
2.
５等分して丸めたあんこといちごをラップでくるみ、あんこでいちごを包む
ポイント
完全に包んでしまっても、先を出していちごを見せてもOK!
3.
切り餅と水をボウルに入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する
4.
加熱した餅に砂糖を加え、ゴムベラ等で混ぜる
5.
片栗粉をしいたバットに餅を５等分にして並べ、両面に片栗粉をまぶす
6.
手のひらに片栗粉を少しつけたら、余分な片栗粉を払い落としながらお餅を広げ、あんこといちごを包む