DELISH KITCHEN

余った切り餅でつくる!

いちご大福

3.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    256kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか?

材料 【5個分】

  • いちご5個
  • あんこ250g
  • 切り餅 250g
  • 砂糖15g
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    いちごのへたをとる

  2. 2

    5等分して丸めたあんこといちごをラップでくるみ、あんこでいちごを包む

    ポイント

    完全に包んでしまっても、先を出していちごを見せてもOK!

  3. 3

    切り餅と水をボウルに入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する

  4. 4

    加熱した餅に砂糖を加え、ゴムベラ等で混ぜる

  5. 5

    片栗粉をしいたバットに餅を5等分にして並べ、両面に片栗粉をまぶす

  6. 6

    手のひらに片栗粉を少しつけたら、余分な片栗粉を払い落としながらお餅を広げ、あんこといちごを包む

レビュー

3.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • お砂糖ꗯ̤̮

    実家にあった鏡餅で作りました🍓お餅の加熱時間が記載なくつまずいちゃいましたが、ラップに片栗粉をまぶすと手が汚れずに済みました ૮₍´。• ·̭ •。`₎ა ♡♡
  • ママ

    レンジで何分くらいチンすると書いていないので、爆発してしまいました。😨
  • 人生を考える人

    鍋用のお餅を使いました。 レンジは様子を見ながら何回かに分けてかけました。

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