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    3. 余った切り餅でつくる!いちご大福

    余った切り餅でつくる!

    いちご大福

    余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか?

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      256kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料5個分

    • いちご 5個
    • あんこ 250g
    • 切り餅 250g
    • 砂糖 15g
    • 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      いちごのへたをとる

    2. 2.

      5等分して丸めたあんこといちごをラップでくるみ、あんこでいちごを包む

      TIPS

      完全に包んでしまっても、先を出していちごを見せてもOK!

    3. 3.

      切り餅と水をボウルに入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する

    4. 4.

      加熱した餅に砂糖を加え、ゴムベラ等で混ぜる

    5. 5.

      片栗粉をしいたバットに餅を5等分にして並べ、両面に片栗粉をまぶす

    6. 6.

      手のひらに片栗粉を少しつけたら、余分な片栗粉を払い落としながらお餅を広げ、あんこといちごを包む

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