切り餅で作る！
栗たっぷり大福

手順

1. 1

   ラップにこしあん1/5量をのせて広げ、栗の甘露煮1個をのせて包む。同様に計5個作る。

2. 2

   切り餅は1.5cm角に切る。耐熱容器に入れ、砂糖、水を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。なめらかになるまで混ぜる。

   ポイント

   餅が固い場合は追加で加熱して調整してください。

3. 3

   バットに片栗粉を入れて広げ、2をのせて全体に片栗粉をまぶし、5等分にする(生地)。

4. 4

   生地を直径8〜10cmほどの大きさにのばし、1をのせて包む。同様に計5個作る。