手順
1
スパゲティを蒸しゆでにする フライパンに水2と1/2カップと塩小さじ1/2（分量外）を入れ、中火にかける。沸騰したら、スパゲティを半分に折って入れる。 ふたをして弱めの中火にし、袋の表示時間より1分短く蒸しゆでする。
2
ゆでているあいだに青じそは軸を切り、縦半分に切ってから横にせん切りにする。
3
梅干しは種を取り、包丁で粗くたたく。
4
少し湯が残っているくらいでふたを取り、軽く混ぜながら残った汁けをとばす。
5
スパゲッティがゆで上がったら、梅干し、しらすを加えて手早くからめる。青じそを加え、ざっとあえる。
よくある質問
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 本当に手軽に作れるパスタです！梅干しに大葉という最高のパートナーにシラスを混ぜて 白赤緑で見た目も綺麗です！大葉は最後に乗せていただきました！
こりゃす
好評でした！茹でたパスタと和えるだけなのでスピード料理で良い！ 量が多かったのでパスタは鍋で普通に茹で＆水切りした。そのせいかパスタがパサパサしたので、ニンニクが入ったオリーブオイルを最後に少しかけたらすごく良かった。 バターをあえるとか、牛乳を少しかけるとかでもいいかもしれない。ミカリ
何度もリピしています たまにさっぱりとして美味しいメニューが食べたくなるのですがそんな時によく作ります シンプルでしつこくなくて美味しいです 大葉もシラスも大好きなので多めに入れて作ります
ららららっきょう最強