DELISH KITCHEN

もちもち麺と和えるだけ!

梅と大葉のシンプルスパゲティ

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    334kcal

  • 費用目安

    400前後

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しらすの旨味がいい存在感に!! 冷蔵庫に残っていそうな材料でできちゃいます! しらすの塩気と青じその香りがたまりません!

手順

  1. 1

    スパゲティを蒸しゆでにする フライパンに水2と1/2カップと塩小さじ1/2(分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら、スパゲティを半分に折って入れる。 ふたをして弱めの中火にし、袋の表示時間より1分短く蒸しゆでする。

  2. 2

    ゆでているあいだに青じそは軸を切り、縦半分に切ってから横にせん切りにする。

  3. 3

    梅干しは種を取り、包丁で粗くたたく。

  4. 4

    少し湯が残っているくらいでふたを取り、軽く混ぜながら残った汁けをとばす。

  5. 5

    スパゲッティがゆで上がったら、梅干し、しらすを加えて手早くからめる。青じそを加え、ざっとあえる。

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。

レビュー

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