DELISH KITCHEN

大葉が香る♪
大葉となすの和風ねぎソースパスタ

4.3

調理時間

30

費用目安

300前後

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市販のパスタソースが無くても家にある食材で簡単につくることができる、和風パスタをご紹介します。パスタと和風ソースが絡みにくい場合は、パスタの茹で汁を少しずつ加えながら和えてみてください。最後にかつおぶしをたっぷり乗せると美味しいです♪

  • カロリー

    555kcal

  • 炭水化物

    86.6g

  • 脂質

    14.1g

  • たんぱく質

    16.4g

  • 糖質

    81.6g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすは乱切りにし、水にさらす。ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ねぎとおろしにんにくを入れて炒める

  3. 3

    香りが出たらなすを入れ、油を吸ってしんなりするまで炒め、めんつゆと水を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、スパゲティを表記通り茹で、湯を切る

  5. 5

    3にスパゲティを入れ、 塩こしょうで味を調える。器にスパゲティを盛り、かつお節、大葉をのせたら完成

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ゆかり

    ネギが嫌いなので、代わりにすりごまや七味を入れました♪
  • どらむかん

    さっぱりとしたパスタが食べたくなって作りました。 あと、オプションで、塩昆布も振りかけてみました。つゆのもとやかつおぶしもそうですが、和食のだしの味満載のパスタで美味しかったです。
  • コトリ

    美味しかったです。
  • チョビすけ

    主人のランチに作りました 和の味だ!と満足してました

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