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大葉が香る♪

大葉となすの和風ねぎソースパスタ

市販のパスタソースが無くても家にある食材で簡単につくることができる、和風パスタをご紹介します。パスタと和風ソースが絡みにくい場合は、パスタの茹で汁を少しずつ加えながら和えてみてください。最後にかつおぶしをたっぷり乗せると美味しいです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    555kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは乱切りにし、水にさらす。ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ねぎとおろしにんにくを入れて炒める

  3. 3.

    香りが出たらなすを入れ、油を吸ってしんなりするまで炒め、めんつゆと水を入れて混ぜ合わせる

  4. 4.

    鍋に湯を沸かし、スパゲティを表記通り茹で、湯を切る

  5. 5.

    3にスパゲティを入れ、 塩こしょうで味を調える。器にスパゲティを盛り、かつお節、大葉をのせたら完成