大葉が香る♪
大葉となすの和風ねぎソースパスタ
調理時間
約30分
カロリー
555kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
市販のパスタソースが無くても家にある食材で簡単につくることができる、和風パスタをご紹介します。パスタと和風ソースが絡みにくい場合は、パスタの茹で汁を少しずつ加えながら和えてみてください。最後にかつおぶしをたっぷり乗せると美味しいです♪
手順
1
なすは乱切りにし、水にさらす。ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする
2
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ねぎとおろしにんにくを入れて炒める
3
香りが出たらなすを入れ、油を吸ってしんなりするまで炒め、めんつゆと水を入れて混ぜ合わせる
4
鍋に湯を沸かし、スパゲティを表記通り茹で、湯を切る
5
3にスパゲティを入れ、 塩こしょうで味を調える。器にスパゲティを盛り、かつお節、大葉をのせたら完成
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ネギが嫌いなので、代わりにすりごまや七味を入れました♪
どらむかん
さっぱりとしたパスタが食べたくなって作りました。 あと、オプションで、塩昆布も振りかけてみました。つゆのもとやかつおぶしもそうですが、和食のだしの味満載のパスタで美味しかったです。コトリ
美味しかったです。チョビすけ
主人のランチに作りました 和の味だ！と満足してました
ゆかり