大葉が香る♪
大葉となすの和風ねぎソースパスタ
市販のパスタソースが無くても家にある食材で簡単につくることができる、和風パスタをご紹介します。パスタと和風ソースが絡みにくい場合は、パスタの茹で汁を少しずつ加えながら和えてみてください。最後にかつおぶしをたっぷり乗せると美味しいです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
555kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは乱切りにし、水にさらす。ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする
2.
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ねぎとおろしにんにくを入れて炒める
3.
香りが出たらなすを入れ、油を吸ってしんなりするまで炒め、めんつゆと水を入れて混ぜ合わせる
4.
鍋に湯を沸かし、スパゲティを表記通り茹で、湯を切る
5.
3にスパゲティを入れ、 塩こしょうで味を調える。器にスパゲティを盛り、かつお節、大葉をのせたら完成