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    4. 包まないから簡単♪りんごのオープンアップルパイ

    包まないから簡単♪

    りんごのオープンアップルパイ

    手軽な作り方で、素材の味をシンプルに楽しめます! 包まないから水分の多めなふじや王林などでも◎ お好みの形に切り分けてとうぞ♪

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    • 調理時間 60分以上
    • カロリー

      166kcal

    • 炭水化物

      -

    • 脂質

      -

    • タンパク質

      -

    • 糖質

      -

    • 塩分量

      -

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料内寸26.5×37cmの天板一枚分

    • りんご(紅玉) 2個(なければふじ1と1/2個)
    • 冷凍パイシート 2~3枚
    • グラニュー糖 大さじ2(なければ砂糖大さじ1と1/2)
    • 薄力粉 小さじ1
    • シナモンパウダー 適宜
    • 打ち粉用の薄力粉 適宜

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      りんごはよく洗い、皮ごと4等分のくし形に切ってしんと種を取り、縦に幅2mmに切る。

    2. 2.

      パイシートは室温に1〜2分置く。 オーブン用シートを天板よりひとまわり大きく切る。オーブンを200℃に予熱する。 切ったオーブン用シートに打ち粉をかるくふり、パイシートをのせて、1枚ずつめん棒で厚さ2mmくらいにのばす。

    3. 3.

      パイシートの端を1cmずつ重ね、めん棒で押さえながらつなぎ合わせる。フォークでまんべんなく穴をあける。(この時点で横幅がオーブン用シートよりやや長くなればOK)(パイシートは、長方形などのサイズが違うものを使う場合は、オーブンの天板の長辺に合わせて、枚数を増やしてください。)

    4. 4.

      パイシートの中心に、薄切りにしたりんごを少しずつずらしながら、2列に並べる。

    5. 5.

      グラニュー糖、薄力粉、シナモンを順に、茶こしなどでふるいながら全体にふりかける。

    6. 6.

      パイシートの長辺を内側に折り、残り二辺は天板の長辺サイズに合わせて内側に折る。

    7. 7.

      天板にのせ、オーブンで焼く オーブン用シートごと天板にのせ、200℃のオーブンで40〜45分焼く。オーブン用シートごとケーキクーラーにのせ、粗熱を取る。好みのサイズに切る。

    関連カテゴリー

    パイ