成形いらずで楽チン！
ココットアップルパイ
調理時間
約50分
カロリー
688kcal
費用目安
500円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ココットを使って面倒な成形いらずで簡単です♪ クリームチーズでコクもUP! みんなでわいわいシェアして召し上がれ♡
材料 【直径10cm耐熱ココット2個分】
- 冷凍パイシート(10cm×20cm) 1枚
- りんご2個
- 砂糖40g
- レモン汁大さじ1
- クリームチーズ 60g
- 卵 1個
- カステラ2個(100g)
手順
1
卵を卵黄と卵白に分ける りんごは4等分に切って芯を取り、皮をむいて小さく切る
2
鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて中火で混ぜながら熱し、水分がなくなったらクリームチーズを加えて混ぜて溶かす。粗熱をとってコンポートを作る
3
まな板に薄力粉(打ち粉用)：分量外をし、冷凍パイシートを2等分に切って、ひとまわり大きくのばしてフォークで穴をあける
ポイント
冷凍パイシートは室温に戻す
4
カステラをちぎり入れ、コンポートを加えてココットのふちに卵白をぬる。パイシートをのせて、しっかりとふちを押さえて包み、4箇所切り込みを入れる
ポイント
残りも同様にくりかえす
5
表面に卵黄をぬり、200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く
レビュー
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