DELISH KITCHEN

実はトマト!

トマトでマグロ寿司

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    64kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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見た目は赤身のマグロですが♪ 意外と相性の良いサラダ寿司! サプライズにいかがですか。

材料 【8個分】

  • トマト 1個
  • あたたかいごはんお茶碗1.5杯(約220g)
  • ごま油適量
  • しょうゆ適量
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 大さじ2/3

手順

  1. 1

    トマトはへたを取り除き、十字に切れ目を入れて沸騰した湯に入れて転がしながら10秒ほど強火で加熱し、氷水に入れて皮をむく。

  2. 2

    トマトを縦半分に切ってスプーンで種を取り除き、それぞれさらに縦4等分にし、中身を取り除いて形を整える。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、あたたかいごはんに加えて混ぜる。

  4. 4

    ラップの上に3の1/8量をのせて俵形に握り、トマトをのせ形を整え、ごま油を薄く伸ばしながらぬる。器に盛り、しょうゆを添える。

レビュー

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  • 野菜のファン

    見た目はもちろん面白かったのですが、トマトの味が意外に酢飯によく合いました。持っていたトマトは小さかったので、1個ずつ4等分にしました。茄子の握り寿司と一緒にいただきました。

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