ボリューム満点！
王道タコライス
調理時間
約30分
カロリー
741kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
97.2g
脂質
26.4g
たんぱく質
23.4g
糖質
92.8g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
「タコライス」とは、メキシコ風アメリカ料理「タコス」の具材をご飯にのせた沖縄県の人気ご当地グルメ。しっかり味付けされた本格タコスミートとまろやかなチーズ、シャキシャキのレタスにフレッシュなトマトのハーモニーが絶品！ついついごはんがすすみます。色鮮やかなワンプレートごはんなので人気の献立になること間違えなし！
手順
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
ポイント
にんにくは芯が気になる場合は取り除きましょう！
2
トマトは種を取り除き、1.5cm角に切る。アボカドは皮を取り除き、1cm角に切る。レモン汁をかける。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎの色が透き通るまで弱めの中火で炒める。
4
合いびき肉を加えて中火で肉に火が通るまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒める(タコスミート)。
5
器にごはんを盛り、レタス、タコスミート、トマト、アボカドをのせ、細切りチーズをちらす。
よくある質問
- Q
ひき肉でも作れますか？
Aお作りいただけます。合びき肉よりあっさりとした仕上がりになります。
- Q
チリパウダーは代用できますか？
A代用は可能です。 味わいは変わりますが、一味唐辛子や豆板醤などで代用してください。唐辛子の辛さですので、分量は小さじ1/4〜お好みで味を見て足していただければと思います。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- リピートです。 今回もチリパウダーがないので豆板醤をけっこう入れました。 お野菜を取るために、人参とピーマンのみじん切りも玉ねぎと一緒に入れています。 人参とピーマンの味の主張は感じられなかったけど、彼は「入れた方がいいね」と言っていました。(彼がアボカド嫌いなので入れていません) 美味しいのでまた作ります♪
nacci
そぼろの味付けが最高です！ チーズをのっけたら尚おいしかったです！まりん
タコスミートがおいしい！Autumn Leaves
最後にチーズを乗せるのを忘れてしまいましたが、とっても美味しくできました！ タコスミートはひき肉を倍にしたので味付けは、ケチャップとウスターソースは1.5倍、それ以外は2倍にしました。先日食べたタコライスは胡椒が強かったのですが、こちらは王道のタコライスで家族からも評判良かったです^^チリパウダーが決め手ですね。また作ります♪
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のんこ