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素材の味が引き立つ!

ひじきとオクラとトマトのリゾット

ひじきをプラスして栄養バッチリのメニュー! 彩も鮮やかで食欲そそる1品♪ さっぱり食べられるリゾットです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    566kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 白ごはん お茶碗1杯分
  • 芽ひじき(乾燥) 3g
  • トマト 1/2個
  • オクラ 2本
  • 鶏もも肉 80g
  • オリーブオイル(炒め用) 小さじ2
  • オリーブオイル(仕上げ用) 小さじ1
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ひじきは袋の標記通りに水で戻し、水気を切る。

  2. 2.

    トマトは角切り、オクラは薄切り、鶏もも肉は1cm角に切る。ごはんは水洗いし、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらひじきを加えて2分ほど炒める。

  4. 4.

    ごはん、☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    煮立ったらトマト、オクラを加えて、1分ほど煮て、オリーブオイルを回しかける。