DELISH KITCHEN

素材の味が引き立つ!

ひじきとオクラとトマトのリゾット

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    566kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ひじきをプラスして栄養バッチリのメニュー! 彩も鮮やかで食欲そそる1品♪ さっぱり食べられるリゾットです!

材料 【1人分】

  • 白ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 芽ひじき(乾燥) 3g
  • トマト 1/2個
  • オクラ 2本
  • 鶏もも肉 80g
  • オリーブオイル(炒め用)小さじ2
  • オリーブオイル(仕上げ用)小さじ1
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1/4
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 150cc

手順

  1. 1

    ひじきは袋の標記通りに水で戻し、水気を切る。

  2. 2

    トマトは角切り、オクラは薄切り、鶏もも肉は1cm角に切る。ごはんは水洗いし、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらひじきを加えて2分ほど炒める。

  4. 4

    ごはん、☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    煮立ったらトマト、オクラを加えて、1分ほど煮て、オリーブオイルを回しかける。

レビュー

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(1件)

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