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    アレンジ無限大!

    サラダチキン活用3選

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    基本のサラダチキンの作り方と、アレンジレシピ3つをご紹介♪一手間で大満足の1品になります!

    • 調理時間 -

    料理レシピ

    材料2人分

    • 【簡単サラダチキン】
    • 鶏むね肉(皮なし) 1枚
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • 小さじ1/3
    • こしょう 少々
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 【アレンジ①サラダチキンサンドイッチ】
    • サラダチキン 1個
    • トマト 1/2個
    • レタス 2枚
    • 食パン(6枚切り) 2枚
    • 有塩バター 小さじ1
    • ☆①の調味料
    • マヨネーズ 大さじ2
    • レモン汁 大さじ1/2
    • 塩こしょう 少々
    • 【アレンジ②サラダチキンの焦がしニンニクしょうゆがけ】
    • サラダチキン 1枚
    • 小さじ1
    • オクラ 4本
    • 卵黄 2個
    • ごま油 大さじ1
    • にんにく 1かけ
    • ★②の調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ2
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 【アレンジ③サラダチキン丼】
    • ごはん どんぶり2杯分
    • サラダチキン 1枚
    • アボカド 1個
    • ミニトマト 6個
    • オリーブオイル 大さじ1
    • レモン(輪切り) 2枚
    • バジル 適量
    • ◆フレンチドレッシング
    • 小さじ1/2
    • こしょう 少々
    • 大さじ1/2
    • レモン汁 小さじ1
    • マスタード 大さじ1/2
    • サラダ油 大さじ3

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      【簡単サラダチキン】 鶏肉はフォークで表面をさす。 保存袋に全ての材料を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。鍋に湯をわかし、鶏肉を入れてふたをして火を止めて30分おく。

    2. 2.

      【アレンジ①サラダチキンサンドイッチ】 サラダチキンは手でさき、ボウルに入れて★を加えて混ぜる。

    3. 3.

      トマトは薄切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

    4. 4.

      食パンはトースターで焼き色がつくまで焼き パンの片面にバターを塗る。ラップをの上に1枚の食パンにトマト、サラダチキン、レタスを順にのせ、残りの食パンではさみ、ラップで包んでなじませる。半分に切る。

    5. 5.

      【アレンジ②サラダチキンの焦がしニンニクしょうゆがけ】オクラはヘタを切り取り、ガクをむき、塩をまぶして表面をこする。 にんにくはみじん切りにする。サラダチキンは一口大に切る。

    6. 6.

      鍋に湯をわかし、オクラを入れて30秒ゆでて取り出し、水にさらして水気を切り小口切りにする。

    7. 7.

      フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら★を加えて中火で煮立たせる。器にサラダチキン、オクラをのせ、にんにくしょうゆたれをかける。

    8. 8.

      【アレンジ③サラダチキン丼】アボカドは縦に半分に切り込みを入れて回しながら半分に割り、種、皮をとり、2cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。 サラダチキンは2cm角に切る。

    9. 9.

      ボウルにサラダチキン、アボカド、ミニトマト、オリーブオイルを入れて混ぜる。

    10. 10.

      別のボウルに◆を入れて混ぜフレンチドレッシングを作る。

    11. 11.

      器にごはんを盛り、9.をのせ、フレンチドレッシングをかける。バジル、レモンを飾る。

      ポイント

      あたたかいごはんを使用しましょう