おからのトマト炒り煮

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。 ピーマンは縦半分に切り横に3等分に切る。 ☆のカットトマト缶は手でなめらかにつぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎ、ピーマンを炒める。 少ししんなりしたら、☆、ツナを加えてさっと混ぜる。 ふたをして、中火で1分ほど煮る。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る。

3. 3

   おからパウダーを全体にふり入れ、おからを煮汁になじませ、混ぜながら煮汁をとばす。