鶏むね肉とニラのビーフン炒め

手順

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょう、酒をふり揉み込む。

2. 2

   ニラは3㎝長さに切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、ビーフンを入れて4分ゆでて水にさらし、水気を切る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   ニラ、もやしを加えてしんなりするまで炒め、☆、ビーフンを加えて炒める。