塩であっさり！
ニラたっぷり塩チャプチェ

Name: 塩であっさり！ ニラたっぷり塩チャプチェ
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Cuisine: Korean
Ingredients: 豚ひき肉 100g; ニラ 1束; もやし 1/2袋; 春雨 40g; おろしにんにく 小さじ1/2; おろししょうが 小さじ1; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; 白いりごま 小さじ1

4.0

(

45件

)

調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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ニラがたっぷり入った塩チャプチェのご紹介です。シンプルな味付けはご飯が進む一品に仕上げました。ニラは最後に加えることでシャキシャキ感が残り、春雨とあわせて食べ応え抜群♪今晩のおかずとしていかがでしょうか？

カロリー
281kcal
炭水化物
21.9g
脂質
15.7g
たんぱく質
10.9g
糖質
19.6g
塩分
1.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

豚ひき肉 100g
ニラ 1束
もやし 1/2袋
春雨 40g
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1
ごま油大さじ1
☆調味料
酒大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々
白いりごま小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
ニラは根元を切り落とし、4㎝幅に切る。
2
フライパンに水（分量外：適量）を入れてわかし、春雨を入れて中火で1分ゆで、水気を切る。
3
同じフライパンにごま油、豚ひき肉を加えて中火でポロポロになるまで炒め、おろしにんにく、おろししょうがを入れて香りが出るまで炒める。
4
3に2の春雨、もやしを加えて炒める。☆を加えて炒め、ニラを加えてさっと炒めて完成！

レビュー

4.0

(

45件

)

※レビューはアプリから行えます

こったん
あっさりしていて、ニラともやしでボリューム満点。おかずにぴったりでした。美味しかったです。
Cony
何回もリピーしています野菜も取れるし、ご飯すすみます
さやか
今回はニラを半分にモヤシを一袋入れましたが、味が物足らなく感じ他の方のコメントを参考に鶏ガラスープの素を少し足しました。とても簡単で美味しく頂きました
ひろみかん
筍水煮を加えてみました鶏がらスープの素も少し入れて濃いめの味付けです

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。デリッシュキッチンではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。