1. TOP
  2. 麺類
  3. パスタ
  4. 酸味と塩味のバランスが絶妙!プッタネスカ

酸味と塩味のバランスが絶妙!

プッタネスカ

「娼婦風パスタ」という意味のイタリア・ナポリの名物パスタを、デリッシュ風にアレンジ!アンチョビ、オリーブ、ケッパーの塩味に唐辛子のアクセントが効いた一品。ツナ缶を加えるのもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブラックオリーブは薄切りにする。

  2. 2.

    にんにく、アンチョビはみじん切りにする。 ケッパーは粗く刻む。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2、唐辛子を入れて香りが出るまで弱火で炒める。 ブラックオリーブを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ホールトマト缶を加えて、つぶしながら中火で10分煮る。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

  6. 6.

    4に5を入れて混ぜ合わせる。

  7. 7.

    器に盛り、オレガノをふる。