酸味と塩味のバランスが絶妙！
プッタネスカ

手順

1. 1

   ブラックオリーブは薄切りにする。

2. 2

   にんにく、アンチョビはみじん切りにする。 ケッパーは粗く刻む。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2、唐辛子を入れて香りが出るまで弱火で炒める。 ブラックオリーブを加えてさっと炒める。

4. 4

   ホールトマト缶を加えて、つぶしながら中火で10分煮る。

5. 5

   鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

6. 6

   4に5を入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   器に盛り、オレガノをふる。