DELISH KITCHEN

酸味と塩味のバランスが絶妙!

プッタネスカ

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    386kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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プッタネスカとはイタリア語で「娼婦風」という意味のイタリア・ナポリの名物パスタです。今回はご自宅で楽しめるように、デリッシュキッチン風にアレンジ!トマトベースのソースに、アンチョビ、オリーブ、ケッパーの塩味に唐辛子のアクセントが効いた一品。具材にツナ缶を加えるのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブラックオリーブは薄切りにする。

  2. 2

    にんにく、アンチョビはみじん切りにする。 ケッパーは粗く刻む。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2、唐辛子を入れて香りが出るまで弱火で炒める。 ブラックオリーブを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ホールトマト缶を加えて、つぶしながら中火で10分煮る。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

  6. 6

    4に5を入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛り、オレガノをふる。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 留吉

    家にケッパーとアンチョビが有ったので作ってみました‼️簡単にでき、おいしく頂きました‼️
  • Reila

    初めてプッタネスカ作りました。むちゃくちゃおいしくて家庭で食べる味じゃなかったです。お店の味! 辛いのとにんにく好きなので唐辛子とにんにくは倍量で作りました。 オリーブは小袋の切れてるやつが25gだったので1袋 アンチョビは箱缶のやつ1/2個でした。 4人前作ったらトマト缶もちょうど1缶になって使いきり安いのかも? また明後日作って食べるのが楽しみです。
  • ヌーピー

    お店で食べて美味しかったので 料理初心者ですが 普通のスーパーで揃えられる食材なのでチャレンジしてみました! 美味しく簡単にできるレシピでお店の味に近かったです! 文句無しのレシピ!

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