サンマとトマトのピリ辛ショートパスタ

手順

1. 1

   サンマは2cm幅に切り、塩こしょうをふる

2. 2

   玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。オリーブは輪切りの薄切りにする

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩（分量外：大さじ1）を入れてペンネを表示時間より1分短くゆでる

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、オリーブ、唐辛子を入れて中火で熱する。 しんなりしたら1を加えてさらに炒める

5. 5

   ☆を加えて混ぜ、水分量が2/3になるまで中火で煮詰める

6. 6

   3を加えて混ぜ、粉チーズを加えてさらに混ぜる。器に盛り、パセリを散らす