旨味を味わえる！
はまぐりと菜の花の炊き込みごはん

手順

1. 1

   鍋にはまぐり、はまぐりがかぶるくらいの水（適量：分量外）、昆布を入れて中火で煮てアクを取る。はまぐりの口が開いたら取り出し、粗熱をとる。はまぐりの殻から身を取り出す。ゆで汁はこしておく。

2. 2

   炊飯器の内釜に米、1のゆで汁、☆、2合の目盛りまで水を入れてさっと混ぜ、通常炊飯する。

3. 3

   鍋に湯をわかし菜の花を入れて色が変わるまでさっとゆでる。水気をしぼって1㎝幅に切る。

4. 4

   炊き上がったごはんに1のはまぐり、3の菜の花を加えて混ぜる。