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旨味を味わえる!

はまぐりと菜の花の炊き込みごはん

しっかりだしが効いて美味しい はまぐりを使った炊き込みごはんです! 菜の花を入れて彩りもアップ♪

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    422kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋にはまぐり、はまぐりがかぶるくらいの水(適量:分量外)、昆布を入れて中火で煮てアクを取る。はまぐりの口が開いたら取り出し、粗熱をとる。はまぐりの殻から身を取り出す。ゆで汁はこしておく。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米、1のゆで汁、☆、2合の目盛りまで水を入れてさっと混ぜ、通常炊飯する。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし菜の花を入れて色が変わるまでさっとゆでる。水気をしぼって1㎝幅に切る。

  4. 4.

    炊き上がったごはんに1のはまぐり、3の菜の花を加えて混ぜる。

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