DELISH KITCHEN
卵黄を使ったクッキーの人気レシピ30選

卵黄を使ったクッキーの人気レシピ30選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/01/17

卵黄を使ったクッキーレシピを簡単動画でご紹介。基本の型抜きクッキーからアイシングクッキーまで30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【プレーン】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ
    1. お手軽おやつ!トースタークッキー
    2. 手軽に大量に作れる!基本のアイスボックスクッキー
    3. サクサクで美味しい!基本の型抜きクッキー
    4. シンプルが1番♪バタークッキー
    5. 簡単に作れる♪マーガリンでプレーンクッキー
  2. 【チョコ】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ
    1. 簡単でリッチに♪ダブルチョコクッキー
    2. サクサク食感♪プレーンとチョコのボーダークッキー
    3. 見た目も可愛い♪ホワイトチョコ入りチョコクッキー
    4. クッキーの定番!サクサクチョコチップクッキー
    5. ポリ袋で作る!トースター焼きチョコクッキー
    6. 袋でもみもみ!チョコチップクッキー
    7. 手軽に作れる♪マーガリンのチョコクッキー
    8. くせになる甘さ♪チョコレート入りクッキー
    9. 軽い食感♪ホワイトチョコの絞り出しクッキー
  3. 【抹茶】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ
    1. やみつきになる味♪抹茶のホワイトチョコチップクッキー
    2. マーガリンを使って!抹茶のハートクッキー
  4. 【紅茶】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ
    1. さくさくいい香り♪紅茶クッキー
    2. ポリ袋でお手軽!紅茶のスクエアクッキー
    3. お茶の時間に♪チョコレート入り紅茶クッキー
  5. 【かわいい】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ
    1. ベリーキュート♡ハートのパステルアイシングクッキー
    2. 2色でかわいい♡くまのアイシングクッキー
    3. 透かしてキラキラ!お花のステンドグラスクッキー
    4. 手軽で可愛い♪いちごのジャムサンドクッキー
  6. 【ココア】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ
    1. 香ばしい!アーモンドクッキー
    2. ボウルを使わずに作れる!トースターココアクッキー
    3. 手軽に大量に作れる!ココアディアマンクッキー
  7. 【その他】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ
    1. しっとり優しい甘さ♪さつまいもの絞り出しクッキー
    2. しっとりさくさく!絞り出しクリームチーズクッキー
    3. さわやか!サクホロ♡レモンアイシングクッキー
    4. ほろほろ食感♪トースターきな粉クッキー

【プレーン】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ


  • 「トースタークッキー」のレシピ動画

    お手軽おやつ!
    トースタークッキー

    4.4

    (
    184件
    )

    袋に材料を入れて揉んで作るので、洗い物も少なくお手軽に作れます♪ほろほろの食感がくせになるクッキーです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 砂糖 溶かしバター(無塩) 卵黄

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆめ
      美味しかったです ブラックチョコレートの板チョコを3列分ザク切りにして加えました クッキーってこんな簡単に作れるんだって驚きました 分量+5gのバターできれいにまとまりました 袋では混ぜきれなかったので結局ボウルに出してビニール手袋をはめてこねました 冷凍庫で冷えるのを待つのが面倒くさかったので手で丸めて焼きました。問題なくできたので次からも手で丸めようと思います。 トースターでは焦げてしまうというコメントを見て、オーブンで焼きました 少し時間はかかりますがおすすめです 170度×18分+130度×4分
    • Harurun
      優しい甘さで家族や友達に大好評でした!! サクサクホロホロな食感でとても美味しかったです🥰私は周りにグラニュー糖をまぶして作りました。 また作ります!!
    • m.
      他の皆さんのように映える物ではなく 完全に焼きすぎた色をしてますが、 色のわりに美味しくできました...! 棒状にして冷凍庫で寝かせてから切るより、型抜きを使用する方がやりやすかったです。 回数をこなせば上手く作れそうなので、 またチャレンジしようと思います⸝⋆
    • c
      料理初心者ですが、すごくおいしくできました。家族にも友人にも好評でした。くるみを切って混ぜて作ったのもおいしかったです。
  • 「基本のアイスボックスクッキー」のレシピ動画

    手軽に大量に作れる!
    基本のアイスボックスクッキー

    4.7

    (
    111件
    )

    サクサク食感がたまらないアイスボックスクッキーのご紹介♪バターの風味が口いっぱいに広がり、一度食べるとやみつきになります!コツを覚えてココア味や抹茶味にアレンジするのもおすすめ♪一度にたくさん作れるので、ホームパーティーやプレゼントにもぴったりです。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      500前後

    無塩バター グラニュー糖 卵黄 バニラエッセンス 薄力粉 アーモンドプードル 卵白 グラニュー糖

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まさお
      いつも作るクッキーは硬くてモソモソして食べ飽きてしまうのですが、こちらのクッキーは外側カリッと、中はサクッホロッとしてめちゃくちゃ美味しかったです。手作りお菓子はあまり好評ではない家族の反応も「美味しい!」とバッチリでした♪また絶対に作ります!
    • ゆり
      生地のグラニュー糖は、きび砂糖で代用しました。 冷蔵庫で冷やす前に抹茶・純カカオ・紅茶を混ぜ、4種類の味を作りました。 どれも美味しかったです。
    • さとみ
      めっちゃ美味しくできました😊 子供にも大人気で、すぐに無くなるので、毎回大量に作ってます。
    • こっぴー
      オーブンが無いのでトースターで作りました。 焦げないように、くっつかないアルミホイルを上に被せたら割と上手に作れてよかったです。
  • 「基本の型抜きクッキー」のレシピ動画

    サクサクで美味しい!
    基本の型抜きクッキー

    4.6

    (
    293件
    )

    サクサク食感が簡単に作れる人気のプレーンクッキーをご紹介します。シンプルな材料ですが、バターを使うことで豊かな香りが口いっぱいに広がり、美味しく仕上がります。おからパウダー、アーモンドプードル、ジンジャーパウダーなどでアレンジしてもOK!くまやねこ、パンダやキャラクターの型を使うと可愛いクッキーが出来上がります。お子さんと一緒に作っても楽しいですね♪この生地を使ってプレゼントに喜ばれるアイシングクッキーを作るのもおすすめ!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 砂糖 無塩バター 卵黄

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くっく
      クッキー作る時は毎回このレシピを参考にしています!ケーキ屋さんで売っているクッキーの味がするし、友達にも評判がとてもいいです! あと、生地伸ばす時に両サイドに割り箸を置いて伸ばすと生地が均一になって焦げたりの心配が無いです! オーブンにもよると思うけど割り箸の厚さにすると12分くらいで丁度いいです!!
    • にこにこ
      子どもと一緒に型抜きして作りました! この季節なので、バターを室温に戻すのに時間がかかりましたが、とっても簡単にそして美味しくできました!素敵なレシピをありがとうございます!!
    • おもち
      このクッキーが一番好きです! 市販のものより美味しくて、いつも倍の量で作ってます☆ これは生地を伸ばして型を抜くレシピですが 生地を冷蔵庫から出したあと細長い円柱形に形成し、冷凍庫で30分ほど冷やす。 そのあと包丁で切っていけば、簡単に丸いクッキーができます。
    • みーちゃん
      型抜きクッキーを作るときはいつもこのレシピで作ってます! 簡単で美味しく、綺麗に型抜きできて満足です(^-^)
  • 「バタークッキー」のレシピ動画

    シンプルが1番♪
    バタークッキー

    4.6

    (
    165件
    )

    バターの風味が感じられる王道なクッキーレシピをご紹介します。材料、作り方はシンプルなのでお菓子作り初心者でも簡単に作れます♪基本の作り方のポイントを押さえて美味しいサクサクの食感のクッキーに仕上げましょう。材料は常温に戻し、生地は混ぜすぎに注意して作業してください♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      400前後

    無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 バニラオイル

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くーちゃん
      バレンタインに作ってみました。 バタークッキーとチョコチップ、抹茶の 3種類で好評でした♪
    • かよこ
      棒状に伸ばすときにあまり触りすぎると柔らかくなってしまうので、素早く伸ばすのがコツだなと思いました。サクサクしっとりバターが感じられて美味しかったです。
    • ナピス
      美味しいバタークッキーがたくさん出来ました♪ レシピ通り作ったのですがうまくいかなかった部分を工夫しました。 ○小麦粉を加え混ぜる段階で水分が少なくまとまらなかったため牛乳を足して調整しました。 ○できた生地を手早く固めたかったので冷凍庫で15分ほど冷やしました。 ○オーブンで焼く際、生地を厚めに切ってしまい焼き色が付きにくかったので仕上げに上段に入れ焼き色を付けました。 基本混ぜていくだけで簡単なので、また作りたいと思いました˙˚ʚ(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘)ɞ˚˙
    • ゆーけー🍄
      しっとり美味しくできましたー! 直径5センチで40枚ほど焼けました。 たくさん食べたいので、これからはお砂糖を10グラムほど減らして作ろうかなと思います。 焼きたてはふんわり、冷めたらさっくりでした。 余った卵白は晩御飯のスープいきです♫
  • 「マーガリンでプレーンクッキー」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    マーガリンでプレーンクッキー

    4.5

    (
    22件
    )

    無塩バターの代わりにマーガリンを使った型抜きクッキーのレシピです。手頃な材料で簡単に作れるのがうれしいポイント!手作りならではの素朴で優しい味わいです♪お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      100前後

    薄力粉 マーガリン[無塩] 砂糖 卵黄

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • AYU
      製菓用マーガリンを買ってみたので作りました。バター使用に比べてコクはないですが、その分卵をしっかり感じられます。マーガリンなので生地が緩く、型抜きしてるとだれてくるので少し厚めにしてつくりました。砂糖は40gにしても十分美味しかったです。家のオーブンに1回で入り切らなかった少しの余り分をトースターで焼いてみたところ、ほろっと仕上がって卵ボーロのような食感になり、それはそれで美味しかったです!
    • ゆうな
      お菓子作りに毎回失敗してしまう私でも美味しくできるぐらい簡単です! 少し分厚くなった部分はふんわりしていて美味しかったし、薄いところはカリカリで美味しかったです🤙🏼💞 色々な形にアレンジするのも楽しかったです!! チョコペンなどでアレンジしてみました! バレンタインにぴったりすぎます!!! 写真などもつけたので見てください!!!
    • 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣相棒Aladdin
      シンプルで美味しいです😋🍪ココアも入れてみました!
    • 納豆島
      いつもチョコやココア、抹茶などを入れて焼いていたのでたまにはシンプルなクッキーをと思い作りました。優しい味+サクサクでとても美味しかったです。

【チョコ】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ


  • 「ダブルチョコクッキー」のレシピ動画

    簡単でリッチに♪
    ダブルチョコクッキー

    4.4

    (
    37件
    )

    板チョコを2枚使って、リッチなチョコクッキーを作ります! チョコとバターを溶かしてから加えていくので作り方も簡単♪ 片栗粉を加えることでサクッと仕上げります!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミルクチョコレート 無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 片栗粉

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ソラ
      カットするときにうまく切れず崩れてしまったけど、手で形を整えれば問題なし!! とっても美味しくできましたよー😊👍
    • にょにょ
      家にある材料でとっても簡単に美味しくできました♪クッキーに片栗粉を使ったのは初めてでした。焼き上がりサックサク!粗熱が冷めたら、小麦粉だけのクッキーより少し歯応えがある感じに仕上がりました。家中にチョコレートの甘〜い良い香りがしばらく漂っていて幸せな気分になりました。
    • kouhi
      厚みが違い焼き加減が変わってしまいましたがこれはリピートです😋🍴💕
    • かめらん
      バターの代わりにマーガリンを使用しました。カットが難しく、厚いのと少し薄いのと出来てしまいましたが、カリカリしていて美味しかったです。
  • 「プレーンとチョコのボーダークッキー」のレシピ動画

    サクサク食感♪
    プレーンとチョコのボーダークッキー

    4.3

    (
    33件
    )

    重ねて切るだけなので手順も簡単♪プレーンとチョコレート、2種類のおいしさが同時に味わえる贅沢な一品です。プレゼントにもおすすめ♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      500前後

    無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 純ココア

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みくにゃん
      簡単にできました୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛
    • 猫🐈
      170度で13分で焼きましたが、少し柔らかかったです。なので170度で、14分〜15分の方が良いと思います。私みたいなお菓子作り初心者でも簡単にできました。 有塩バターで作りましたが、しょっぱさはあまり気になりませんでした。美味しかったです。また、作りたいです。
    • エルシィー
      以前からアイスボックスクッキーを作ったことがあったので簡単に作れました!また、作りたいです。
    • アンチョビ
      バターを混ぜるときが少し大変だったけど、楽しく作れました(*^▽^*)
  • 「ホワイトチョコ入りチョコクッキー」のレシピ動画

    見た目も可愛い♪
    ホワイトチョコ入りチョコクッキー

    4.4

    (
    10件
    )

    チョコレートを流し入れることで一工夫!クッキーのサクサク食感と、チョコレートの甘さがくせになります。お好みのチョコレートで作るのもおすすめです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 純ココア 無塩バター 砂糖 卵黄 ホワイトチョコレート

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つんこ
      生地が美味しかったです☆ 簡単にできました!
    • マイ
      とても簡単に作ることができました! 生地を冷蔵庫から出したあとはすぐに型抜きをした方がいいです。私は時間が経ってしまって生地が柔らかくなってしまいました…
  • 「サクサクチョコチップクッキー」のレシピ動画

    クッキーの定番!
    サクサクチョコチップクッキー

    4.6

    (
    122件
    )

    一口食べたらやみつきになる定番クッキーのご紹介です♪バタークッキーの風味とチョコレートの甘さが相性ぴったりです。一口大で一度にたくさん焼くことができるのでパーティーやプレゼントなどにもおすすめです。ぜひご家庭でお試しください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      38kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄 バニラエッセンス チョコレート

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽんこつ
      安定の美味しさ!チョコチップで作っても美味しかったですが、チョコレートのザクザク感も美味しかったです!小麦粉100g、砂糖50g、バター50g、卵黄1個で作りましたがサクサクしてて美味❤️
    • にゃだぽん
      手軽に作れるので何回も作っています。 サクッとした食感が気に入っています。 今回は板チョコを切る手間を省いてチョコチップを 使いました。
    • ノリちゃんちゃん
      チョコと生地が、絶妙にあう。美味しい! お礼を兼ね、プレゼント用に、始めのホットケーキミックスで作るクッキーにカシューナッツのせたクッキーと合わせました。楽しい贈り物😀
    • かえこ
      とても簡単!焼き時間は少し長めになったかな。お店屋さんのクッキーみたいと、とっても好評でした!
  • 「トースター焼きチョコクッキー」のレシピ動画

    ポリ袋で作る!
    トースター焼きチョコクッキー

    5.0

    (
    8件
    )

    とってもお手軽なトースターで焼けるクッキーレシピをご紹介!ココアのほろ苦さと焼けたチョコレートが相性抜群で、ついつい手が伸びるおいしさです♪洗い物が少なく作れるのもうれしいポイント!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      300前後

    板チョコレート 薄力粉 純ココア 砂糖 卵黄 溶かしバター(無塩)

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のっきー
      小学生の私でも、一人で簡単に作れておいしかったです!! 順番を間違えてしまったのですがなんとか完成しました。 30分以上しっかり冷やした方が切りやすかったです。 3〜4分くらい焼くと、サクホロ食感になりました。
    • チョコ
      レシピ通りだと柔らかいままなのでさらに上からホイルして10分ほど追加で焼きました。 端の方はホイルがかかってなかったのか焦げちゃいましたが美味しくできました。
    • すももももももぴぴぴのぴ
      兄が知らん間にバクバク食べていました。 トースター200℃で温めました。 クッキー乗せる前2分焼いて、乗せた後2分焼きました。あまりにも柔らかかったのでもう一度2分焼きました。その後、冷やしてから柔らかさを見て、2回ほど2分で焼きました。 しっとりクッキーができました。
    • ゆう
      ホンとに簡単で、内の子だまってたらバクバク食べてました~。チョコはいつもビターを使ってます。
  • 「チョコチップクッキー」のレシピ動画

    袋でもみもみ!
    チョコチップクッキー

    4.5

    (
    43件
    )

    ザクザク食感がたまらないお手軽クッキーのレシピのご紹介です♪ビニール袋を揉み込んで生地が作れるので洗い物も少なくて嬉しい!お好みでドライフルーツなどを加えてアレンジすることも出来ます。型抜きいらずなのもうれしいポイント♪ぜひチャレンジしてみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      500前後

    無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 チョコチップ 牛乳

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おしり
      このクッキー美味しすぎて、月に3回ほど作ってしまって、体重が2kg増えました(笑) 今は自重して作っていませんが、パン屋さんのレジ横にあるようなホロサクなクッキーで、とっても美味しいですよ♪市販のチョコクッキーに戻れなくなります!
    • kouhi
      袋に混ぜていくだけなので簡単で、美味しく出来ました😋🍴💕焼き加減が重要なので、焼く前に等分に丸めるとよいと思います。
    • もも
      砂糖入りのココアを大さじ2と砂糖を小さじ3にして、オートミールを50g砕いて小麦粉を100に減らして入れてつくってみました。チョコも砕いたのを最後混ぜて。すごく美味しかったです!バターを多めに入れたらサクサクします。
    • とても美味しかったです!!
  • 「マーガリンのチョコクッキー」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    マーガリンのチョコクッキー

    4.7

    (
    4件
    )

    マーガリンを使ったアイスボックスクッキーのご紹介です!サクホロ食感があとを引きます♪今日のおやつにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      200前後

    マーガリン[無塩] グラニュー糖 卵黄 薄力粉 純ココア ベーキングパウダー

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「チョコレート入りクッキー」のレシピ動画

    くせになる甘さ♪
    チョコレート入りクッキー

    4.2

    (
    14件
    )

    型抜きクッキーで一工夫!チョコレートを流し入れることで、見た目もより可愛く仕上がります。プレゼントにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄 ミルクチョコレート

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つんこ
      簡単にできて、美味しかったです♪
    • CHAN218
      サクッとした生地のジャムクッキーを作りたくて、生地のレシピを応用しました。 砂糖は黒糖で40gに。 生地は二重にせずにスプーンでくぼませたところにジャムを入れました。 周りからも好評だったのでまたリピートします。
    • キャット
      簡単で美味しかったし幼稚園児とも作れました! でも、焼き時間が長くて焦げてしまってるものもありました😅
    • *みみみ*
      おいしかったです! ただ、生地がゆるくて、重ねるときに崩れてしまいます…。 チョコものばしにくいので、もう少しトロッとさせて、固まるくらいのレシピを楽しみにしています。
  • 「ホワイトチョコの絞り出しクッキー」のレシピ動画

    軽い食感♪
    ホワイトチョコの絞り出しクッキー

    5.0

    (
    3件
    )

    ホワイトチョコレートを練りこんだしっとりクッキーに、ホワイトチョコレートでデコレーションします。贈り物にもぴったりです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホワイトチョコレート 無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 牛乳 アラザン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くま
      100円ショップの絞り袋では、口金が小さすぎて40個できました。袋も途中で破れてしまいました。でも、美味しかったです。

【抹茶】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ


  • 「抹茶のホワイトチョコチップクッキー」のレシピ動画

    やみつきになる味♪
    抹茶のホワイトチョコチップクッキー

    4.6

    (
    47件
    )

    抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが相性抜群です。一度にたくさん作れるので、プレゼントにもおすすめ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      400前後

    薄力粉 抹茶 無塩バター 砂糖 卵黄 ホワイトチョコレート

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 吉つま
      簡単で美味しいです!
    • あっくん
      美味しかったです!
    • なっき
      私は抹茶の味が好きなので抹茶みがちょうどよくてとてもおいしかったです!クリスマスが近いのでツリー形にしてみました。
    • もも
      思い立って夜中に作ったんですが、レシピの通りに作ったらいつもより美味しい抹茶のクッキーが出来て、家族の皆も喜んで食べてくれました☺️暫くハマりそうです😆
  • 「抹茶のハートクッキー」のレシピ動画

    マーガリンを使って!
    抹茶のハートクッキー

    4.5

    (
    8件
    )

    抹茶のほろ苦さがくせになる!型抜きを使うことでより可愛い仕上がりになります♪バレンタインやホワイトデーのプレゼントにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 ベーキングパウダー 抹茶 マーガリン[無塩] 砂糖 卵黄

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      抹茶の味を強めたかったので倍量入れました。効果的面!抹茶味全開ですごく美味しかったです♫食感もサクサクでした。また作ります。

【紅茶】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ


  • 「紅茶クッキー」のレシピ動画

    さくさくいい香り♪
    紅茶クッキー

    4.5

    (
    172件
    )

    紅茶の香りがたまらない!一度生地を冷やすことでさくさくの食感になります。ティータイムや手土産におすすめです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      300前後

    無塩バター 砂糖 卵黄 紅茶[茶葉] 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モカ
      時々無性に食べたくなる紅茶クッキー。お店になかなか売っていないので、自分でよく作っている大好きなレシピです。ちなみにベーキングパウダーはいつも入れていません!
    • 眠る
      すごい美味しく出来ました! 2パックだと紅茶の風味をあまり感じなかったので多めに足してみるといいかもしれません。あとは砂糖を60gにするといい感じに出来たのでご参考ください〜 家族も喜んでくれたのでまた今度作ろうと思います。
    • Alazuli
      簡単に美味しくできました! また作りたいです
    • am
      アールグレイの茶葉で作りました! 美味しかったです!
  • 「紅茶のスクエアクッキー」のレシピ動画

    ポリ袋でお手軽!
    紅茶のスクエアクッキー

    4.5

    (
    6件
    )

    生地はホットケーキミックスを使い、材料をポリ袋に入れてもんでいくだけ♪思い立ったらすぐに作れるレシピです。紅茶はアールグレイなど香りが強いものがおすすめ!ほろっとした食感がどこか懐かしい味わいです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス 紅茶[茶葉] 砂糖 卵黄 溶かしバター(無塩) 牛乳

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「チョコレート入り紅茶クッキー」のレシピ動画

    お茶の時間に♪
    チョコレート入り紅茶クッキー

    4.5

    (
    4件
    )

    紅茶の風味が口いっぱいに広がって、やみつきになります。チョコレートを流し入れることで、見た目も可愛く仕上がります♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄 紅茶[茶葉] ブラックチョコレート

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【かわいい】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ


  • 「ハートのパステルアイシングクッキー」のレシピ動画

    ベリーキュート♡
    ハートのパステルアイシングクッキー

    3.9

    (
    12件
    )

    ハートにパステルカラーのアイシングで かわいさがとまらないキュートなクッキー♡ 市販のアイシングもありますが、好きな色やデザインで作れる手作りもおすすめ!アイシングをキレイなハートに仕上げるコツは、あらかじめまわりを縁取っておくこと。クッキーも甘さ控えめで食べやすい味です。お誕生日やプレゼントなどに作ると喜ばれますよ♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      400前後

    薄力粉 無塩バター 粉砂糖 卵黄 水 卵白 粉砂糖 食用色素(赤、黄、緑)

    • ※1枚分あたり(16枚の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるるる
      ケーキ用マーガリンで作りました(^^) 甘みもちょうど良いのでそのままでも美味しく食べれました。
    • 甘いもの好き
      2日目でもサクサクでアイシングもちょうどいい甘さで美味しかったです!
    • クッキー
      !!! 思ったより美味しかった✨^_^ 家族と一緒に食べました✨✨✨✨ 自分小3ですが、簡単に出来ました!! 愛するハートのアイシングクッキー!
    • りーゆー
      アイシングが思ってたよりたくさん作れてしまって…余ってしまいました😵 いつもより華やかなクッキーで気分も上がりました⤴️
  • 「くまのアイシングクッキー」のレシピ動画

    2色でかわいい♡
    くまのアイシングクッキー

    4.2

    (
    4件
    )

    白くまと茶色のくまを一緒に作れる♡ 手に入れやすいココアを使ってお手軽に! 誰かにプレゼントしたくなっちゃう♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      400前後

    薄力粉 無塩バター 粉砂糖 卵黄 水 卵白 粉砂糖 純ココア

    • ※1人分あたり(18枚の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キャット
      有塩バターで作りました!(正直言って無塩バターも有塩バターもあんまり変わらないと思います😅) 友達にバレンタインデーに作りました♪友チョコです🍫 アイシングはピンクと白にして、型はハートと桜の型にしました🌸 めっちゃ沢山できました!友達にも大好評でした! 他にも色々なデコレーションをしました✌️(例えば、ハートの半分を白のアイシングをつけて、スプリンクラーでデコレーションして、                     もう半分は、ピンクのアイシングをつけて、アラザンでデコレーションしたりしました!)
    • 熊のアイシング、クッキー
      こういうの作ってみました。すごく食べてみたらおいしかったです。皆さんも作ってみてね簡単でした。くまちゃんかわいいね。サクサクの感じがしたよ。チョコペンの色も変えてもかわいかったよ🩷🩵🤍❤️💙🤎🧡💜💛🖤💚🩶❤️‍🔥💖💝💗💓💞❣️
    • 簡単なのに美味しくてよかったです また作らせて頂きます🙌🏻💕
  • 「お花のステンドグラスクッキー」のレシピ動画

    透かしてキラキラ!
    お花のステンドグラスクッキー

    4.4

    (
    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! エディブルフラワーという食べられるお花を利用して、2種類のクッキーを作ります♪生地はホットケーキミックスで簡単!プレゼントにもぴったりです♡

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホットケーキミックス 砂糖 無塩バター 卵黄 飴 エディブルフラワー 卵白 エディブルフラワー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Ali
      Turned out pretty amazing
  • 「いちごのジャムサンドクッキー」のレシピ動画

    手軽で可愛い♪
    いちごのジャムサンドクッキー

    4.6

    (
    16件
    )

    しっかりとした甘さ控えめなクッキーにいちごシャムをサンドして簡単かわいくアレンジ♪ジャムはお好みのものに変更ができます。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 砂糖 無塩バター 卵黄 いちごジャム 粉砂糖 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 二夜夢
      久しぶりに会う友人への手土産です。 分量を倍にしてココア生地のも作りました。 ココアが入る分、小麦粉の量を調整し、いちごジャムではなく家にあったアプリコットジャムをサンドしてあります。 アイシングは、クッキー生地が残った分で出来た小さなクッキーだけにデコレーションしました。 丁度いい甘さのサクサクのクッキーと甘酸っぱいジャムが口の中で合わさって凄く美味しいです!
    • 美味しくできました
    • たまごちゃん
      見栄えが良くて可愛かったです🥰型を重ねるのが難しかったです…
    • ポン
      お友達のプレゼントに作りました 見栄えも華やかでとても喜ばれました

【ココア】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ


  • 「アーモンドクッキー」のレシピ動画

    香ばしい!
    アーモンドクッキー

    4.6

    (
    60件
    )

    サクサクで美味しい! 混ぜて切るだけ簡単! おやつにもプレゼントにも♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      600前後

    スライスアーモンド 薄力粉 ココアパウダー 無塩バター グラニュー糖 卵黄

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ナナ
      美味しくできました! バレンタインにぴったりです^ ^ グラニュー糖がなく代わりに上白糖を使用したら、しっとりした食感になりました♪
    • キッシュ
      大体レシピ通りにやると上手くできました! ちょっとアーモンド入れすぎてしまったので、少なめがいいです! 味は甘さ控えめです^^
    • すず
      バレンタインに作りました! サクサク感とアーモンドのカリカリ感とココアの味でとても美味しくできました。 自分用にもまた作ろうと思います。 お気に入りです。
    • まゆ
      棒状にまとめるのに太すぎて、ステラおばさん並みの大きさのクッキーになりました笑 アーモンドが足りず4分の1の量しか入れれなかったですが、気になりませんでした。 味は甘さは控えめで美味しかったです!食感はふわふわしてる感じになりました。
  • 「トースターココアクッキー」のレシピ動画

    ボウルを使わずに作れる!
    トースターココアクッキー

    3.9

    (
    25件
    )

    トースターで焼けるおやつレシピをご紹介♪ポリ袋を使って作るので、洗い物が少なくなり片付けが楽に済みます!シンプルな味わいで、ほろっとした食感がくせになるクッキーです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 純ココア 砂糖 卵黄 溶かしバター(無塩)

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 結城
      家にオーブンがないのでよく作っています!ただ、袋でやるよりも、粉ものはちゃんとふるった上で泡立て器などを使って混ぜる方がおいしいような気はします。他のレシピを参考に、常温に戻したバターを練って砂糖などを加えていく方法で作るとお店で出てくるような食感になりましたが、溶かしバターを使って作るしっとりした食感もおいしいです。焦げやすいので注意が必要ですが、作りやすくてお気に入りです!
    • ゆき
      サクサクしてて甘くてバレンタインに作りたいと思ったお菓子🍪
    • みかん
      純ココアが無かったため、砂糖は入れず市販の甘みのあるココア50グラムで作りました。 冷凍庫で30分くらい固めてから切りました。 1000 Wで時間通り焼いたらカントリーマアムのように柔らかい状態になりました。3分プラスで焼いたらサクサクになりました。
    • しい
      バレンタインに作ってみたけど。めちゃくちゃ簡単でしかも美味しく出来て友達にもレシピ教えたほど。お好みでスライスアーモンドとかナッツ入れても良いかも。次、やってみたい。目安の焼き時間だと柔らかい状態だけど。余熱を冷ましていると良い固さになるので、柔らかくても大丈夫!目安以上にあまり焼いてしまうと焦げてしまうので要注意⚠️です!
  • 「ココアディアマンクッキー」のレシピ動画

    手軽に大量に作れる!
    ココアディアマンクッキー

    4.5

    (
    31件
    )

    「ディアマン」とはフランス語でダイヤモンドのこと。クッキーのふちについたグラニュー糖がキラキラしているのが名前の由来とされています。アーモンドプードルなしで作れるシンプルなココアクッキーのレシピです!一度冷蔵庫で生地を寝かせることによってサクサク食感になります。味の種類を変えてバリエーションを楽しんでも♪可愛くラッピングしてプレゼントするのもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      300前後

    無塩バター グラニュー糖 卵黄 薄力粉 純ココア ベーキングパウダー 卵白 グラニュー糖

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣相棒Aladdin
      チョコチップも入れてみました🍫どちらも美味しかったです👍
    • さささ
      フードプロセッサーで作りました。そのため、材料の分量はそのままで、手順だけ以下のとおり入れ替えました。 粉系を全部フードプロセッサーに入れて撹拌→冷蔵庫で冷やした1センチ角に切ったバターを入れて撹拌→卵黄を入れて撹拌 ココアを入れないプレーンのタイプも作りましたが、味はプレーンが好きです。
    • チャワンナ
      手軽に作れてとても美味しかったです。 サクサクで口溶けが良く、グラニュー糖をまぶすことでお店みたいな感じに! 無塩バターが少し足りなかったので、有塩バターも少し加えましたが大丈夫でした。 また作りたいです!
    • おーるど
      ベーキングパウダーを入れているので思ったより広がりました。卵白はほんとにうっすら塗る程度でいいです。直径小さく分厚く切って焼いた方が可愛くなると思いました。味はとても美味しかったです。

【その他】卵黄を使ったクッキーの人気レシピ


  • 「さつまいもの絞り出しクッキー」のレシピ動画

    しっとり優しい甘さ♪
    さつまいもの絞り出しクッキー

    4.2

    (
    25件
    )

    さつまいもをうらごしして、クッキーの生地に加えます。 絞り袋に入れて、可愛いサイズに作りましょう。 プレゼントにもぴったりです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも 無塩バター 粉砂糖 卵黄 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • hiyori
      ちょうどサツマイモがあったので作りました^_^
    • りゃん
      さつまいもが沢山あったので、作ってみました! 分量を間違えてしまったみたいで、絞れず娘が丸めて作りましたが、とっても美味しくて、甘いものを食べない主人も美味しいと言っていました!
    • ころん
      形がぺたんとなってしまったんですが、美味しくできました🎵ありがとうございます🎵
    • あんまんちゃん
      皮ごと作りました。優しい甘さで美味しかったです。
  • 「絞り出しクリームチーズクッキー」のレシピ動画

    しっとりさくさく!
    絞り出しクリームチーズクッキー

    3.9

    (
    10件
    )

    クリームチーズが入った、絞り出しクッキーを作ります! サクサクの秘密は片栗粉。 好きな形にしぼって焼いてください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      200前後

    クリームチーズ 無塩バター 薄力粉 片栗粉 砂糖 卵黄 牛乳

    • ※1個分あたり(15個の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CHAN218
      以前絞り出しのクッキーで失敗したので、リベンジしたらとっても綺麗にできました‼︎ 焼くときに時間を過ぎても生地が柔らかい感じがしたので、+10分ほど火を入れたらちょっと焦げました😂気分でジンジャーパウダーを入れたらほんのりピリッとしてとてもお気に入りです!
    • watage
      甘さも丁度良く、サクサク食感で美味しかったです。 クリームチーズ感はあまり無かったです。
    • なお
      味は美味しかったのですが 焦げちゃった!
    • くるる
      微妙な形になってしまったけど 味は美味しいです
  • 「レモンアイシングクッキー」のレシピ動画

    さわやか!サクホロ♡
    レモンアイシングクッキー

    5.0

    (
    5件
    )

    レモン丸ごと1個入った爽やかクッキー! 粉砂糖を使うことでサクホロ食感に♡ かわいい見た目で贈り物にもぴったり!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      500前後

    薄力粉 無塩バター 粉砂糖(生地用) 粉砂糖(アイシング用) レモン(国産) 卵黄

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えにぱん
      とても美味しかったです! 私は全然料理を知りません「お菓子も」ですがレシピ通りに、作っただけで美味しく出来ました‼️ ぜひ皆さんも作ってみで下さい。
    • K
      ちょっとアイシングが緩くなってしまいましたが、サクサクで程良い酸味があり美味しかったです。
  • 「トースターきな粉クッキー」のレシピ動画

    ほろほろ食感♪
    トースターきな粉クッキー

    4.2

    (
    14件
    )

    オーブンのないご家庭でも作ることができる簡単クッキーレシピをご紹介します♪生地はポリ袋ひとつで完成!ほろっとした食感ときな粉の香ばしさがくせになる味わいです。今日のおやつにぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 砂糖 塩 きな粉 卵黄 溶かしバター(無塩)

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぱるぱる
      ほろほろ美味しいです‼︎ 混ぜるだけで簡単♪ 砂糖45gでも結構甘めなので次はもう少し減らして30-35gくらいで作ってみようかなと思います。リピートします‼︎ (オーブンで焼いたのですが、それだと180度で15~20分くらいで美味しくできました。)
    • たろ
      子どもの離乳食用に買ったきな粉がだいぶ余っていたので、作ってみました。 甘くて、少し塩もきいてて(有塩バター使用)、ほろっとした食感もクセになります。 トースター、180℃で5〜7分焼いてちょうどいいくらいでした。
    • しい
      ポリ袋で作れるのは洗い物が少なくて助かる。卵黄と溶かしバターをこねる時に袋が破けないか心配になるくらいコネコネしないといけないからドキドキ!焼き時間が難しかった。トースターで5分で触ったら柔らかいのでアルミホイル被せて追加でかなり焼いたら焦げて失敗( ˟ ⌑ ˟ )5分の焼き時間で取り出して余熱で固まるって事が分かったので焼き時間は1000wのトースターで3〜5分でOK!そこは要注意でした!味は塩気持ち多めにしたら好みの味になりました。
    • デリエ
      切る為に生地を冷やすのに冷蔵庫で一晩でも上手く切れました。