ナッツビスコッティ

手順

1. 1

   ビニール袋にミックスナッツを入れてめん棒などで粗く砕く。

   ポイント

   【下準備】

   オーブンを180℃に予熱する。ビニール袋は厚手のものを使用してください。

2. 2

   1に薄力粉、砂糖を加えてよく振る。

3. 3

   2.に☆を加えてよく揉み、ひとつにまとめる。

   ポイント

   生地がまとまらない場合は小さじ1ずつ牛乳を足して調整してください。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、4(生地)をのせて全体に薄力粉(分量外：適量) をまぶし、1.5cm程度の高さになるように形を整える。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。取り出して、オーブンの温度を160℃に下げる。

6. 6

   生地の粗熱が取れたら8mm幅に切り、切った面を上にして並べる。160℃のオーブンで、15~20分焼く。