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オレンジ香る♪

ココア大豆ビスコッティ

余った節分の福豆をお菓子にアレンジ! ナッツのかわりに福豆をつかってビスコッティに♪ ココアとオレンジピールの相性も抜群です♡

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    114kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 10本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに薄力粉、純ココアをふるって入れる。

  2. 2.

    別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    粉類の入ったボウルの真ん中にくぼみを作り、2の卵液とサラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる

  4. 4.

    煎り大豆、オレンジピールを加え、混ぜる。

    TIPS

    オレンジピールが大きい場合は刻む

  5. 5.

    クッキングシートの上で幅8cmほど、厚さ1cmほどにのばす。180℃に予熱したオーブンで15分焼いて、粗熱をとる。

  6. 6.

    粗熱がとれたら、1.5cm幅に切る。クッキングシートをしいた天板におき、160℃に予熱しておいたオーブンで15分ほど焼いて完成。