チーズビスコッティ

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

   ポイント

   【下準備】オーブンを180度に予熱する。

2. 2

   別のボウルに卵を割り入れ、サラダ油を加えて混ぜる。1を加えて混ぜ、 くるみを割りながら加えて混ぜてひとまとめにする。

   ポイント

   生地がまとまらない場合はサラダ油を小さじ1ずつ足して調節してください。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、2(生地)をのせて、1cm程度の高さになるように形を整える。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、取り出して、オーブンの温度を160℃に下げる。

4. 4

   生地の粗熱が取れたら8mm幅に切り、切った面を上にして並べる。160℃のオーブンで、15〜20分焼く。